Пиріг з листкового тіста з фаршем

 

Інгредієнти

Для того щоб спекти наш пиріг з листкового тіста з фаршем нам знадобляться наступні продукти:

• Листкове дріжджове тісто — 1 кг;
• Цибулина — 1 шт;
• М’ясний фарш — 0,5 кг;
• Сіль, перець, спеції за смаком;
• Яйця — 1 шт;
• Часник — 2 зубчики.

Отже, всі інгредієнти в зборі, приступимо до приготування м’ясних ласощів.

Покроковий рецепт

Попередньо розморожуємо наше листкове тісто. Далі ділимо його на дві абсолютно рівні частини.

Посипаємо стіл борошном і кладемо на нього одну частину листкового тіста.

Починаємо розгортати наше тісто розкачуємо його в одному напрямку, інакше тісто може порватися.

Розкачану частину тіста перекладаємо на деко змащений рослинним маслом.

Готуємо нашу соковиту начинку: очистіть цибулю і часник. Цибулю ріжемо півкільцями, часник тиснемо або ріжемо тоненькими кружальцями, тобто шаткуємо.

Додаємо в наш фарш подрібнений часник, яйце і цибулю. Все солимо, перчимо, заправляємо спеціями за власним смаком. Все ретельно перемішуємо. В начинку можна додавати гриби, чорнослив, будь-які овочі, сири. Тут вже все залежить від вашої кулінарної фантазії.

Готову начинку викладаємо на пласт тіста, що знаходиться на деку.

Потім розкачуємо другу частину тіста, накриваємо їй начинку з фаршу.

Щільно защипуємо краї нижнього і верхнього шару тесту.

У верхньому аркуші тесту необхідно зробити отвори за допомогою зубочистки, для того щоб з начинки міг вийти пар.

У попередньо розігріту духовку до 180 – 200 градусів поміщаємо наш пиріг, обмазавши його збитим яйцем, це додасть пирога глянцевий рум’яний вид. При такій температурі ми будемо випікати наш пиріг з фаршем протягом 30 хвилин.

Готовий, ароматний і смачний м’ясний пиріг готовий. Він смачний, як у холодному так і в гарячому вигляді. Приємного апетиту!

У кожного з нас свої смакові уподобання та переваги в выпеки тому не виключення. Хтось любить саме солодку випічку, хтось солону, ну а хтось і ту і іншу.

Кожній господині і мамі хочеться побалувати своїх рідних чимось смачненьким, незвичайним і ситним. Саме рецепт такого листкового пирога з фаршем ми сьогодні з вами будемо готувати. Цей м’ясний пиріг з листковим тестом припаде до душі абсолютно всім, особливо тим, хто любить смачно і ситно поїсти.

Цей пиріг можна подавати у вигляді сніданку, обіду і вечері. Його можна взяти з собою у вигляді ланчу на роботу, навчання, прогулянку або пікнік. Готуватися він дуже швидко. Цей рецепт стане вашою паличкою виручалочкою в ситуації, коли абсолютно немає часу, а приготувати щось потрібно. Готувати пиріг з листкового тіста з фаршем ми будемо на основі покупного листкового тіста. Так набагато швидше і менш важче.

Яке взяти листкове тісто (дріжджове або бездріжджове) вирішувати тільки вам. Наприклад, з бездріжджовим тестом пиріг вийде не дуже пишним, але розсипчастим, а з дріжджовим, навпаки пишним і соковитим. Загалом, хто більше любить.