Дієтичні кабачкові деруни (при дієті)
Для тих, хто дотримується дієти, можна приготувати дієтичні олудушки, які мають мінімум калорій, так як вони не обсмажуються на олії, а запікаються в духовці. Дієтичні кабачкові деруни – дуже смачні, але ніяк не позначаться на фігурі. При приготуванні цієї страви, кабачок зберігає всі свої корисні властивості, тому його можна готувати навіть дітям на сніданок.
Потрібні такі інгредієнти:
- 1,5 кг середніх за розміром кабачків;
- 3 цибулини;
- 120 мл знежиреного молока;
- 2 курячих яйця;
- 300 г борошна;
- 1 ст. л. соку лимона;
- сіль, перець;
- оливкова олія;
- зелень.
Спосіб приготування:
1. Овочі добре вимити, обсушити, натерти на тертці. Віджати зайвий сік.
2. Цибулю перемолоти на м’ясорубці або нарізати кубиками.
3. З’єднати тісто з цибулею, посолити, поперчити, влити молоко, сік лимона, вбити яйця. Змішати до отримання однорідної маси.
4. Змастити деко оливковою олією. Ложкою викласти тісто у формі оладок на деко.
5. Духовку розігріти до 185 градусів. Запікати протягом 25 хвилин.
Подавати з овочами та соусом з нежирного йогурту.
