Покрокова інструкція
Беручи до уваги те, що приготування лаваша не займе у вас багато часу і сил, даний рецепт все ж таки вимагає певної обережності і послідовності. Тільки при дотриманні всіх правил можна добитися хорошого результату і неймовірного смаку. Запевняємо вас, вийде навіть краще, ніж магазинний лаваш, до якого ви так звикли.
- Замішуємо тісто. Для цього потрібно викласти всі інгредієнти у велику миску і добре збити їх. Першими необхідно класти дріжджі, просіяне борошно, сіль, цукор, олія.
- Тісто має бути однорідним, ось чому необхідно всипати борошно невеликими порціями. По закінченню ліплення тісто не повинно липнути до рук.
- Отримане тісто необхідно перекласти в посудину, попередньо змащену олією. Залиште його в теплому місці на 1 годину.
- Розділити тісто на кілька шматків і розкачати перший шар на дні хлібопічки. Включаємо піч і виставляємо відповідний режим. Зазвичай для приготування лаваша підходить режим «Пельмені» або «Піца».
Приготоване тісто перекладаємо на тарілку і поки воно не охололо, можна посипати його кукурудзяним борошном, сиром або кунжутом. Однак і без цих добавок тісто виходить смачним і ароматним.
Ваші близькі відчують приємний запах і неодмінно захочуть спробувати лаваш, який ви приготували своїми руками. Після приготування всіх порцій, можна скласти всі листи і скрутити їх у трубочку.
Зберігати лаваш потрібно в целофановому пакеті в холодильнику, хоча навряд чи у вас залишиться від нього що-небудь. Зазвичай лаваш, приготований в хлібопічці, з’їдають практично миттєво.
Тепер ви знаєте, чим пригостити своїх гостей і як вийти з положення, якщо вдома закінчився хліб і є всі необхідні для приготування лаваша інгредієнти.
