Рулет з лаваша з шинкою і сиром: рецепт швидкої закуски
Як швидко приготувати рулет з лаваша з шинкою і сиром?
Інгредієнти
150-200 гр. шинки;
1 часниковий зубок;
100 гр. будь-якого твердого сиру;
3 ст. л. майонезу;
1 лист тонкого лавашу;
1 пучок салатного листя.
Приготування
Листовий салат добре споліскують, сушимо і видаляємо жорсткі черешки.
З часничку знімаємо піну, продавлюємо через часникодавку або дрібненько рубаємо ножем.
Шматочок сиру тремо на середній тертці.
Шинку нарізаємо тоненькими кружечками, щоб вона була еластичною і добре загортали в лаваш. При бажанні шинку можна порізати соломкою або кубиками.
У ємність з майонезом, додаємо подрібнений часник і все перемішуємо.
Щоб даний рецепт приніс максимум користі, для соусу бажано використовувати домашній майонез власного приготування.
Тепер розкладаємо на обробній дошці тонкий вірменський лаваш. Якщо потрібно підрівнюємо краю, щоб надати йому прямокутну форму. Для пом’якшення трохи промазуємо лаваш майонезно-часниковою сумішшю.
Приступаємо до викладання начинки. Щоб рулет з лаваша в розрізі виглядав красиво, викладаємо начинку по черзі рівними смужками. Спочатку викладаємо кружечки шинки внахлест один на одного. Поруч розміщуємо натертий сир і листовий салат. Ще раз повторюємо ряди з начинками.
Щоб рулет тримав форму і не розпадався, потрібно щільно згорнути. Для цього підверніть краєчок лаваша і починаємо повільно формувати рулет. Готовий рулет обгортаємо пергаментом або харчовою плівкою і залишаємо для просочення в холодильнику мінімум на годину.
Після того, як рулет з лаваша з сиром і шинкою просочиться, звільняємо від обгортки, розрізаємо гострим ножем на шматочки. Укладаємо на блюдо, прикрашене зеленим салатом і свіжими овочами. Подаємо на стіл в якості закуски або перекусу.
Приємного всім апетиту!
У сучасній поспіху не завжди виходить правильно і регулярно харчуватися. Тому стали дуже популярними прості і швидкі рецепти домашньої кухні. Одним з таких рецептів є рулет з лаваша з шинкою і сиром. Це неймовірно смачна закуска, на приготування якої підуть лічені хвилини. Шматочок рулету можна взяти з собою на пікнік, в дорогу, на роботу, дати дитині в школу або пригостити друзів.
Відео:
