Морквяний пиріг: покроковий рецепт

 

Морквяний пиріг завжди виглядає сонячно і яскраво, так що його просто не можливо не спробувати!

Інгредієнти

• 500 гр. свіжої моркви.
• 200 гр. цукрового піску, можна і трохи більше. Все залежить від цукристості вашої моркви.
• 50 мл оливкової або рослинного масла.
• 4 середніх курячих яйця.
• 20 гр. (пакетик) розпушувача для тіста.
• 2 щіпки солі.
• Борошно близько 200 грам, знову ж таки все залежить від того моркви. Орієнтуємося на те, скільки візьме тісто.

Покроковий рецепт

Моркву миємо, чистимо і терем на дрібній тертці або подрібнюємо у блендері. Можна подрібнити до морквяного пюре, але коли морквина крупинками аромат випічки більш виражений, а більш насичений смак.

Разом збиваємо курячі яйця, масло, цукор і сіль.

Все це з’єднуємо з нашої морквою.

До морквяної маси починаємо поступово додавати просіяне борошно і розпушувач.

Замішуємо тісто нашого майбутнього морквяного пирога.

Виливаємо тісто у форму для випікання, попередньо усланную пекарської папером.

Випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів. Піч наш простий морквяний пиріг ми будимо протягом 50 хвилин. Час випікання залежить від потужності і можливостей вашої духовки. Перевіряємо готовність нашої сонячної випічки за допомогою звичайної зубочистки, як і будь-яку іншу випічку.

Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо йому охолонути. Викладаємо на тарілку і прикрашаємо як душі завгодно (збитими вершками, марципанами, кленовим сиропом, сметаною, горіхами).

А щоб ваш пиріг придбав вигляд вишуканого і неординарного десерту пропонуємо вашій увазі наступні ідеї по прикрасі:

• Для більшого аромату вашої випічки додайте в тісто підлогу палички кориці, попередньо смолов її в кавомолці і склянку горіхів «Пекан». Горіхи необхідно прожарити до вираженого горіхового аромату, потім остудити і подрібнити ножем.
• Дуже красиво виглядає пиріг, покритий білковим кремом.
• Приготуйте лимонний крем і просочіть їм вашу випічку, так коржі вийдуть більш ніжними і вологими. Крім того, ви можете промащувати лише окремі шматки пирога, наприклад шоколадною пастою, варенням або вареним згущеним молоком. Приємного апетиту!

Пропонуємо вашій увазі рецепт простого в приготуванні, смачного і яскравого морквяного пирога, який порадує своїм кольором і смаком в холодні зимові вечори.

Смачний пиріг з морквою зможе приготувати кожна господиня, навіть та, яка вперше візьметься порадувати смачним, і неординарним кулінарним шедевром свою сім’ю. Вас може насторожувати сама назва, адже якось не звично звучить – «пиріг з морквою», основний інгредієнт якого ми звикли сприймати як овочевий інгредієнт, наповнений величезною кількістю вітамінів. Не бійтеся експериментувати і дивувати своїх домочадців! З цим рецептом ви зможете зробити незвичайне ласощі, яке зникне з тарілки за лічені хвилини.