Картопляні пиріжки з грибною начинкою
Час: 50 хвилин
Порцій: 8-10
Як і в попередньому рецепті, тут також немає ніяких підводних каменів. Не використовуються дріжджі, не робиться особливий пісне тісто на картопляному відварі. Тільки натуральні інгредієнти, смачна начинка і 50 хвилин на все кулінарне диво.
Набір продуктів для тіста
- 1 яйце;
- 25 грам вершкового масла;
- 1 кілограм відбірної картоплі;
- 2 столові ложки борошна;
- сіль — за смаком.
Набір продуктів для начинки
- 250 грамів солоних грибів;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 1 пучок зелені.
Спосіб приготування
- Перш ніж почати, слід вибрати найбільш красиві і цілі бульби, помити, почистити і відварити. Потім за допомогою міксера або товкачика зробити однорідне пюре. Додати масло, сіль, яйця і борошно. Все гарненько розмішати. Вийде своєрідний тісто.
- Ці картопляні пиріжки з начинкою, тому знадобиться подрібнити гриби, моркву, цибулю і зелень. Тепер варто обсмажити спочатку гриби, потім додати до них цибулю і моркву. Смажити поки суміш не стане м’якою і податливою, коли це станеться додати зелень.
- Пюре слід перетворити в коржик, вчинити так само, як і при готуванні звичайного тесту. В середину викладається столова ложка грибів, а краї акуратно защепляются. Краї виробу слід згладити, а потім обваляти кожен в панірувальних сухарях.
- Смачні смажені пиріжки вийдуть тільки їли готувати їх в сковороді з високими бортиками і при великій кількості олії. Час приготування з обох сторін приблизно 10 хвилин, а потім можна насолодитися смаком.
Для цього рецепта можна використовувати і іншу начинку, головне, пам’ятати про поєднання продуктів, адже тільки тоді можна зробити щось неповторно смачну, а також гарне.
Ситна та поживна страва не залишить байдужим жодного вибагливого гостя, а до того ж неймовірно полегшить господині завдання по створенню смачного обіду або вечері.
Готуйте смачно і приємного апетиту!
Сторінка: 1 2
