Пиріг з яблуками: рецепт на швидку руку (зі сметанною заливкою)

 

Будь-яка господиня хотіла б приготувати справді смачний яблучний пиріг зі сметанною заливкою. Найкращий час для цієї страви— це закінчення літа, коли зібраний хороший врожай яблук найрізноманітніших сортів. Не всім господиням відомі, самі цікаві і важливі секрети, наприклад, один з них звучить так, щоб приготувати заливний пиріг з яблуками, тісто треба робити на сметані. Швидкий пиріг з яблуками приготований на швидку руку, безумовно сподобається всім любителям різноманітних ласощів, так і тим, хто спробує хоч маленький шматочок. Рецептів приготування цього ароматного пирога існує величезна кількість, один з найбільш популярних отримав назву шарлотка. Розглянемо найбільш смачні та прості рецепти.

Швидкий рецепт

Розглянемо самий смачний і простий рецепт яблучного пирога, яким ми і будемо балувати своїх близьких.

Інгредієнти

• 1 склянка борошна;
• 250 грам сметани;
• 3 курячих яйця;
• 1 склянка цукру;
• 1 щіпка солі;
• 1 пачечка розпушувача;
• Яблука.

Покроковий рецепт

Наші запашні яблучка нарізаємо невеликими шматочками. Після чого викладаємо їх на дно підготовленого листа. Далі беремо трохи цукру, 2 столових ложки буде достатньо, і посипаємо зверху укладені яблука;

Беремо невелику мисочку або будь-яку зручну ємність, в яку розбиваємо яйця. Далі додаємо до яєць цукор. Всю масу необхідно збити, зручніше і швидше всього це можна зробити за допомогою міксера, але і звичайний віночок відмінно підійде. Після цього беремо борошно і відправляємо її в отриману, збиту масу. Наступна на черзі йде сметана, її також додаємо до решти інгредієнтів. Останнім кроком в приготуванні тіста у нас буде розпушувач і сіль, яку ми кладемо в ємність. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати і гарненько збити тісто. Після того як тісто збиті у нас повинна вийти кремоподібна маса солодкувата на смак;

Вийшов смачний крем, ми виливаємо на деко, де вже укладені і чекають своєї години яблука для пирога;

Ну а тепер можемо спокійно ставити наш ароматний пиріг з яблуками на сметані в духовку на 40 хвилин.

Перевіряється наш смачний яблучний пиріг зі сметанною заливкою на готовність звичайним і всім відомим способом, а саме протикається зубочисткою. Якщо на ній нічого не залишається значить шарлотка вже готова.

Приготувавши страву, ви точно помітите що це дійсно смачний рецепт і в той же час досить простий. Виходить він поєднує два основних принципи господині, щоб було дуже смачно і просто.

Заливний пиріг з яблуками

Випічка яблучного пирога на сметані дає нам можливість зробити ніжний, ставний і неймовірно смачний пиріг. Що значить заливний пиріг з яблуками? Це приємна структура тесту, яким і покривається наша шарлотка.

Сметанне тісто насправді, чудово підходить для яблучного пирога, саме завдяки йому, шарлотка виходить найбільш ароматною. Отже, почнемо з приготування крему.

Інгредієнти

• 6 столових ложок борошна;
• 3 яйця;
• 4 столових ложки цукру;
• 1 щіпка солі;
• 150 грам масла або маргарину;
• 4 столових ложки сметани;
• 0,5 чайної ложки, гашеного оцтом.

Покроковий рецепт

Перш ніж приступити безпосередньо до готування, слід звернути увагу на наступний нюанс. Масло для приготування має бути м’яким. Тому його потрібно дістати з холодильника і дати трохи розтанути при кімнатній температурі близько 15 хвилин. Після того як масло готове, викладаємо його в підготовлену ємність. Після чого до олії додаємо яйця, сіль і підготовлений цукор. Отриману суміш збиваємо.

Далі додаємо борошно і сметану. Збиваємо все до однорідної маси. Потім додаємо гашену соду. Тісто має вийти як не сильно рідкий солодкуватий крем.

Очищаємо яблука від шкірки і нарізаємо їх невеликими шматочками.

Заливаємо наш крем-тісто в глибоку форму і викладаємо в нього яблука, як би втопивши їх у тесті.

Духовку розігріваємо заздалегідь і ставимо в неї наше тісто на 30 хвилин.

Ваш ароматний пиріг зовсім скоро буде готовий! Такий рецепт пирога навчить вас економити свій час і в той же час робити дуже смачні ласощі. Пиріг з яблуками рецепт на швидку руку, дозволить вам смачно нагодувати всю сім’ю.

Яблучний пиріг на сметані

Восени все хочуть чогось смачного і ароматного, що нагадує про літо. Осінь, як відомо — це прекрасна пора, пора яблук. Найкращий варіант підняти собі настрій і побалувати сім’ю – це приготувати що-небудь смачне, наприклад простий яблучний пиріг. Хотілося б запропонувати вам такий рецепт шарлотки. Приготована на швидку руку, вона вийде дуже смачною і в цьому ви можете переконатися самі.

Отже, приступимо до приготування нашої шарлотки, в тому числі зробимо ніжне тісто на сметані.

Інгредієнти

• 1,5 склянки борошна;
• 1 яйце;
• 1 склянка цукру;
• 250 грам сметани;
• 140 грам маргарину;
• 1 столова ложка розпушувача.

Покрокова інструкція

Як і завжди готуємо всю необхідну посуд, беремо глубоковатую ємність і відправляємо в неї борошно. Після чого в неї додаємо розпушувач і холодне вершкове масло. При цьому масло ми попередньо розрізаємо на шматки;

Далі додаємо сметану і гарненько збиваємо;

Ставимо тісто охолоджуватися в холодильник приблизно на 30 хвилин;

А поки, ми можемо зайнятися приготуванням начинки. Ми змішуємо Сметану з цукром і борошном, після чого в отриману масу додаємо яйця. Все збиваємо міксером або віночком, як вам буде зручніше.

Після цього чистимо яблука. Нарізаємо їх часточками, занадто дрібнити не варто.

Остигле тісто дістаємо з холодильника, викладаємо у форму. Заливаємо сметанную начинку і зверху кладемо в неї яблука.

Духову розігріваємо і відправляємо в неї тісто пирога з яблуками на 60 хвилин.

Яблучним пирогом зі сметанною заливкою дуже смачним і ароматним десертом ми вже можемо насолоджуватися. Подаємо наш простий пиріг вже трохи остившім, так і викладати на блюдо буде простіше.

Рецепт №4

У цьому пирозі ми постараємося, щоб при його приготуванні тісто вийшло ніжним і схожим на крем. Для цього спробуємо зробити яблучний пиріг на сметані. Цей рецепт відмінно підійде як для святкового частування гостей, так і для щоденного, буденного приготування. Пиріг приготований з душею буде ароматним по-осінньому, а по-літньому свіжим.

Інгредієнти

• 3 курячих яйця;
• 1 склянка борошна;
• 1,5 склянки сметани;
• 1 пакетик розпушувача;
• 1 столова ложка цукру;
• 3 пакетики ванільного цукру;
• 250 г масла.

Рецепт приготування тіста

Розтоплюємо на сковорідці масло, додаємо звичайний цукор і ванільний.

Додаємо в отриману суміш жовтки. При цьому попередньо відокремлюємо їх від білків. Всю масу збиваємо.

Далі кладемо сметану. Добре збиваємо.

Після цього додаємо борошно і розпушувач. Збиваємо міксером.

Окремо ретельно збиваємо білки, після чого збиваємо білки з тестом.

Беремо форму зі знімним дном, змащуємо її. Викладаємо отриману суміш у форму. Далі викладаємо наверх очищені яблука (часточками).

Ну а тепер можемо відправляти тісто з яблуками в духовку на 50 хвилин.

Осінній та улюблений дітьми яблучний пиріг на швидку руку готовий. У вас точно вийде дуже смачна випічка за нашим рецептом, головне дотримуватися його і готувати з душею.

Тепер ви знаєте як приготувати яблучний пиріг, причому різноманітними способами і вибрати для себе найбільш улюблений і найпростіший. Як видно, приготування яблучного пирога не займе багато часу, принесе задоволення від процесу, особливо коли робиш все з любов’ю. Такий простий і смачний десерт відмінний варіант для зустрічі гостей, так і просто для того щоб урізноманітнити щоденну їжу.