Листкове тісто з сиром — рецепт з відео

Листкове тісто можна використовувати для приготування самих різних блюд. Можливо, все — від пиріжків до слойок, головне, правильно підійти до приготування і тоді вже через кілька годин на столі стоятимуть пашать жаром ароматні вироби з листкового тіста.

Рецепт смачного листкового тіста

Для того щоб почати робити смачні листкові булочки з шинкою і сиром, спочатку потрібно навчитися робити саме тісто. Це не так складно. Рецепт всього один, а скільки страв: булочки, слойки, конвертики і т. д. Справжня смакота! Тому не варто зволікати, треба відразу ж братися за тісто.

Набір продуктів для приготування тіста

  • 1 склянка борошна;
  • 200 грамів вершкового масла або маргарину;
  • 1/2 склянки води;
  • 2 столові ложки цукру;
  • 1 столова ложка оцту;
  • 1/2 чайної ложки солі.

Рецепт приготування листкового

  • Для початку висипаємо борошно в окрему миску і робимо невелике поглиблення.
  • У це поглиблення кладемо остуджений і порізаний маргарин або масло.
  • Ріжемо борошно з маслом в однорідну крихту. Шматочки повинні бути маленькі, а вільної борошна залишатися не повинно.
  • Беремо воду, в ній необхідно розчинити кристалики цукру і солі, а також влити туди оцет. Все потрібно перемішати.
  • Заливаємо воду до борошна і маргарину. І швидко замішуємо круте листкове тісто.
  • Таке тісто накриваємо плівкою і відправляємо години на 2 в холодильник.
  • Готове тісто дістаємо з холодильника, розкачуємо, посипаємо борошном і складаємо в 4 рази.
  • Знову розгортаємо і ще 3-4 рази повторюємо процедуру.

Таким чином, ми отримуємо смачне свіже тісто, з якого можна неодмінно готувати безліч цікавих речей на будь-який смак.

Дивіться також:  Слойки з вишнею з листкового тіста — рецепт з відео