Французи подарували світу безліч кулінарних шедеврів, серед яких також знаходиться знайоме тепер кожному сирне диво – страву — запіканка.
Є такі страви, які добре знайомі людині з раннього дитинства. До них відноситься і запіканка. Особливо смачна вона в дитячому саду.
Сирний десерт «садіковського» полудня назавжди залишається в нашій пам’яті. Стаючи дорослим, людина шукає той забутий рецепт з почуттям ностальгії по втраченому дитячому щастя і безтурботності. Кожен знаходить свій, індивідуальний, не забуваючи про тій основі, на якій рецепт був побудований вперше.
Класичний рецепт
Компоненти:
- 2 склянки натурального домашнього сиру з високим вмістом жирності;
- 3 столових ложки манки;
- 1 яйце;
- 90 гр цукру;
- щіпка солі;
- 15 гр вершкового масла;
- пакетик світлого родзинок;
- пакетик ваніліну;
- 5 гр соди харчової;
- 5 гр столового оцту.
Часовий проміжок часу приготування – 55 хвилин.
Число калорій сирного десерту на 100 грам – 223.
Запіканка сирна з манкою в духовці готується за схемою: