Запечений гарбуз у духовці: рецепти з медом, цукром, яблуками, куркою, свининою та овочами

Гарбуз — це справжнє помаранчеве диво. Корисний плід, який володіє безліччю корисних речовин, служить незамінним інгредієнтом найрізноманітніших страв. З гарбуза готують смачні каші, варять супи. Десерти, варення, цукати — що тільки не придумали з жовтогарячої м’якоті. І особливо смачний запечений гарбуз у духовці.

Оранжевий продукт можна сміливо назвати універсальним. Запікають його по-різному. Якщо до соковитої м’якоті додати мед, яблука, щіпку кориці, то ви отримаєте ароматний десерт. А любителі м’ясних закусок прийдуть в захват від гарбуза з куркою або фаршем.

Корисні властивості продукту

Продукт багатий на вітаміни С, А, В, Тобто В ній міститься рідкий компонент — вітамін Т. Також помаранчева м’якоть володіє необхідними для людини мінералами: кальцієм, калієм, фосфором. І все це багатство зберігається в запеченої гарбуза, яка надає сприятливу дію на багато людські органи і системи.

  • Зміцнює серцево-судинну систему. Калій, який входить до складу гарбуза, сприятливо впливає на роботу серця. Забезпечуючи еластичність судин, він мінімізує негативні наслідки гіпертонії.
  • Покращує роботу нервової системи. Гарбуз сприяє нормалізації функціонування ЦНС, допомагає боротися з безсонням і забезпечує більш якісний сон.
  • Очищає сечовидільну систему. Оранжевий плід є не тільки ефективною профілактикою МКБ, але і сприяє виведенню каменів з нирок, допомагає в лікуванні пієлонефритів, циститів.
  • Відновлює печінку. Саме запечена гарбуз набуває функції гепатопротектора — препарату, здатного на клітинному рівні відновлювати печінку.
Дивіться також:  Салат «Дунайський» на зиму: рецепти з зеленими та червоними помідорами, капустою, огірками та горошком + відгуки

Однак не поспішайте захоплюватися продуктом. Гарбуз здатна принести шкоду. Вона викликає серйозну навантаження на травну систему і володіє деяким проносним ефектом. Тому людям, які страждають патологіями ШЛУНКОВО-кишкового тракту, необхідно обережно вживати запечені страви. Крім того, зловживання гарбузом може спровокувати підвищення цукру в крові.