Як ліпити вареники красиво (відео)

Кожна господиня хоче блиснути своїми кулінарними здібностями і подати до столу тільки саме смачне, апетитне і красиве блюдо. Вареники винятком не є, тому в процесі їх приготування важливо зіставити смакові якості і зовнішній вигляд, адже навіть найсмачніше блюдо не буде апетитним без акуратного зовнішнього вигляду.

Щоб смакові якості відповідали зовнішнього вигляду потрібно підібрати правильні інгредієнти для страви починаючи з борошна і закінчуючи начинкою: ягоди, картоплю, сир і навіть м’ясо.

  • Пристосування для ліплення вареників з пластмаси
  • Пристосування для ліплення металеве
  • Пельменица форма-решітка з пластику
  • Пельменица форма-решітка металева

Як зробити тісто для вареників?

Секрет смачного тіста для вареників є в кожній родині. Хтось робить особливу начинку, хто використовує перевірений бабусин рецепт, а хтось видаляє всі увагу тесту, адже воно і є основою цих смачних вареників.

Дивіться також:  Начинка для вареників: з фруктами — рецепт з відео

Набір продуктів для приготування

  • 3 склянки борошна;
  • 1 стакан води або молока;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 щіпка солі.

Рецепт приготування

  • Необхідно взяти глибоку миску, в яку просіяти необхідний обсяг борошна. Просіяти потрібно для того, щоб вона могла киснем, тоді тісто буде більш повітряним.
  • Робимо борошна невелике заглиблення, в яке по черзі вбиваємо курячі яйця.
  • Змішуємо молоко або воду з сіллю. Кристали повинні розчинитися, тоді тісто буде рівномірно просолено.
  • Виливаємо підсолену воду (молоко) до яйцю і починаємо замішувати тісто для вареників.
  • Тісто треба вимішувати ретельно, щоб воно було пластичним і м’яким, якщо буде необхідно, то додавати в процесі борошно. Готове тісто має полежати на столі, щоб відпочити. Це займе приблизно 40 хвилин, після чого можна приступати до ліплення вареників.