Загрузка...

Хачапурі з лаваша: з сиром і сиром — рецепт з відео

 

Ледачі рецепти – це завжди здорово! Вони допомагають заощадити величезну кількість часу і при всьому, при цьому не втратити якість. Готувати такі ледачі хачапурі можна як у духовці, так і в мультиварці або на сковороді.

Хачапурі з сиром і сиром з лаваша

Час приготування: 60 хвилин

Порцій: 6

Калорійність: 250 ккал на 100 грам

Рецепт дуже простий, а такі ледачі хачапурі неймовірно смачні і зробити їх досить легко. Рецепт не вимагає приготування тіста, потрібно всього лише мати готові листи лаваша і трохи вільного часу.

Набір продуктів для приготування

  • 2 великих аркуша вірменського лаваша;
  • 250 грам сиру;
  • 250 грам кефіру;
  • 200 грам ковбасного копченого сиру;
  • 2 курячих яйця;
  • Сіль — за смаком;
  • Масло — для змазування дека.

Рецепт приготування

  • Рецепт приготування такого лаваша дуже легкий. Починаємо з того, що в миску розбиваємо яйця, а потім вливаємо кефір. Обережно все збиваємо вінчиком.
  • Тепер беремо 1-й лаваш і рвемо або ріжемо його на великі шматочки, не варто особливо дрібнити.
  • Замочуємо шматочки нашого лаваша в яєчно-кефірної суміші і на деякий час залишаємо.
  • Тепер настає час начинки. Для цього беремо сир, розминаємо його в мисці, щоб не було жодної грудочки. Трохи солимо, але переборщувати не варто. Все має бути в міру.
  • Далі займемося сиром. Беремо велику тертку і акуратненько трьом ковбасний сир.
  • Змішуємо солоний сир і копчений сир. Смак вийде неймовірний і дуже цікавий.
  • Тепер беремо 2-й лаваш і відправляємо його на змащений маслом деко. Один кінець лаваша повинен залишитися вільним.
  • Викладаємо начинку на лаваш з сиром і сиром, акуратно її розрівнюємо по всій довжині лаваша.
  • Поверх начинки викладаємо частину порізаного і змоченого в яйці і кефірі лаваша.
  • Шар сиру з сиром.
  • Повторюємо цю процедуру ще 2 рази, поки не закінчиться начинка і шматочки лаваша.
  • Накриваємо наше блюдо залишилася вільною частиною лаваша. А краю підверніть.
  • Змащуємо залишками кефіру і яйця, щоб у готового пирога була красива рум’яна кірочка.
  • Тепер відправляємо нашого красеня в розігріту до 180 градусів духовку і залишаємо там, на 30 хвилин.
  • Готовий хачапурі розрізаємо на 6 частин і подаємо до столу. Все дуже легко, швидко і просто.
  • Порада: такі хачапурі можна підігрівати на сковороді. Гірше від цього вони не стануть.

    Ледачі хачапурі з сиром і сиром з лаваша готуються всього за 1 годину і виходять неймовірно ніжними, тому є їх можуть не тільки дорослі, але і діти. Відмінне блюдо на всі випадки життя.

    Дивіться також:  Хачапурі на кефірі — рецепт з відео

    Загрузка...

    Ледачі хачапурі з зеленню в мультиварці

    Час приготування: 50 хвилин

    Порцій: 6

    Калорійність: 245 ккал на 100 грам

    В мультиварці готувати завжди простіше, особливо якщо мова йде про ледачих рецептах. Робити взагалі практично нічого не потрібно, всі інгредієнти майже готові, головне, все правильно зібрати і випекти (можна навіть на сковороді).

    Набір продуктів для приготування

    1 лист вірменського лаваша;

    200 грам твердого сиру;

    2 столові ложки сметани;

    Цибулю, кріп і петрушка – за смаком.

    Рецепт приготування

  • Рецепт хачапурі в мультиварці виконати досить легко. Беремо лаваш і розстилаємо його на столі.
  • Тепер беремо жирну сільську сметану і змащуємо нею весь шар лаваша. Змащуємо щедро і не залишаємо порожніх місць. До речі, сметану можна замінити майонезом. Це теж дуже смачно.
  • Дрібно кришимо зелень і посипаємо нею лаваш, змащений сметаною. Хачапурі майже готові до приготування в мультиварці.
  • Тепер натираємо на крупній тертці трохи будь-якого твердого сиру і рівномірно розподіляємо його по лавашу.
  • Тепер скручуємо лаваш рулетом, робимо це акуратно і намагаємося, щоб лаваш був згорнутий якомога щільніше без вільного простору.
  • Тепер хачапурі готові їх можна обсмажувати на сковороді або в мультиварці. В останній необхідно буде вибрати режим «піч», підібрати відповідну температуру не менше 150 і вибрати час – 30 хвилин. У кожній мультиварці може бути своя програма, тому доведеться підлаштовуватися під неї.
  • Дістаємо хачапурі і розрізаємо його на кілька порцій, а подаємо зі свіжою зеленню і овочами, рецепт закінчено.
  • Хачапурі з сиром і зеленню в мультиварці – це відмінний рецепт для того, щоб приготувати смачну страву на швидку руку.

    Неважливо, де і як готувати хачапурі з лаваша: на сковороді, в мультиварці або духовці, головне, щоб господиня приділила все своє уваги приготування цього смачного і швидкого страви і підібрала найкращий рецепт.

    Приємного апетиту!