Загрузка...

Вегетаріанський сендвіч з осінніми овочами і грибами.

Вегетаріанський сендвіч –«субмарина»

Інгредієнти

  • Багет (йди інша витягнута булка) -1шт
  • Салат латук – 3-4 листочка
  • Сир (твердий) – 3-4 скибочки
  • Баклажани -1шт
  • Болгарський перець — 1шт
  • Шампіньйони – 100г
  • Помідори (за бажанням) – 1шт
  • Цибуля ріпчаста -1шт
  • Олія оливкова – 2 ст. л.
  • Майонез,кетчуп – 2ст.л. (кожного)

Приготування

  • 1.Розрізаємо навпіл багет і підсушуємо його на грилі.
  • 2.Майонез змішуємо з кетчупом і змащуємо отриманою сумішшю внутрішні частини багета.
  • 3.На нижню частину багета кладемо промиті, обсушені листя салату.
  • 4.В 2 ст. л. олії обсмажуємо до прозорості дрібно посічену цибулю, додаємо порізаний великою соломкою, очищений від насіння болгарський перець і крупно нарізані печериці.
  • 5.Попередньо вимочені у підсоленій воді баклажани нарізаємо соломкою і відправляємо смажитися до грибів.
  • 6.Помідори ошпарюємо, знімаємо шкірку, додаємо до решти овочів, солимо, перчимо. Помішуючи, тушкуємо з відкритою кришкою, щоб рідина випаровується. Якщо боїтеся що багет промокне від томатного соку, можете виключити помідори зі списку, все одно буде смачно.

  • 7.Готові овочі викладаємо на листя салату, зверху кладемо скибочки сиру, накриваємо верхньою частиною багета і відправляємо в попередньо розігріту духовку, поки сир не розплавиться.

Приємного апетиту!

Дивіться також:  Сочевиця (червона, зелена, коричнева) - користь і шкода
Загрузка...