Жимолость – корисна ягода, яку здавна використовували в народній російській медицині. Ягоди довгасті і смачні, синього кольору, що містять калій, фосфор і магній, пектини. Готують з жимолості варення – дуже ароматне і смачне.
«П’ятихвилинка»
Якщо часу мало, але хочеться зробити варення, скористайтеся простим рецептом. Готується воно швидко: близько 15 хвилин.
Інгредієнти:
- півтора кг. цукру;
- кілограм ягід.
Приготування:
Варення «п’ятихвилинка» з жимолості виходить густе і його можна використовувати як начинку для випічки.
Рецепт з ревеню
Готовність варення можна перевірити з допомогою холодного блюдця: якщо на блюдце крапля варення не розтікається, значить, варення на зиму готово.
Інгредієнти:
- півкіло жимолості;
- півкіло ревеню;
- 400 р. цукру.
Приготування:
Сторінка: 1 2