Джеми, приготовані їх і соковитих стиглих абрикосів – смачний десерт на сніданок і до чаю. Десерт можна заготовити на зиму, додавши інші фрукти і ягоди.
Варення з абрикосів
Це простий рецепт приготування якого йде 2 години.
Інгредієнти:
1 кілограм цукру;
1 кілограм абрикосів.
Приготування:
Стиглі фрукти вимийте і обсушіть, кісточки видаліть.
Подрібніть в пюре абрикоси, використовуючи блендер.
Пюре поставте на маленький вогонь варитися і всипте цукор.
При варінні помішуйте частіше масу і прибирайте пінку.
Коли джем стане густіше, розлийте його по банкам.
Зберігайте густий джем в прохолодному місці або холодильнику. Чим більше в джемі цукру, тим він виходить густіше.