Зараз все більше і більше людей займаються пошуком нових незвичайних рецептів, намагаються скористатися продуктами, якими ще не користувалися. І все частіше знаходять таке загадкове словосполучення, як «тісто філо».
У дослівному перекладі з грецького Phyllon можна перевести, як лист, а шари тіста настільки тонкі, що назва цілком збігається з вмістом.
Що таке тісто філо?
Це неймовірно тонкі, майже прозорі, витяжні і світяться пласти прісного тіста. Здавалося б, де воно може зустрічатися? Елементарно в пахлаву, а також ще в багатьох повсякденних стравах.
Відео про те, як готують тісто філо Хорватії:
Калорійність
Одразу виникає питання – яка калорійність тесту філо? Насправді не така вже й маленька.
У 100 грамах продукту міститься цілих 441 ккал.
Тому, вживаючи в їжу, це тісто не варто ним зловживати, якщо не хочеться набирати зайвих кілограмів і придбати зайві сантиметри на талії, особливо перед літнім сезоном.