Суп з томатного соусу з кількою і квасолею

Хочете приготувати швидкий обід, використавши мінімум інгредієнтів? Пропонуємо вам 2 рецепта «студентських» супчиків. А студентські вони тому, що в цих стравах головним компонентом виступають консерви — часті гості в раціоні студента, так і готуються вони простіше простого, що важливо для тих, чий час зайнято разгрызанием граніту науки. Але навіть якщо ваші студентські роки давно пройшли, приготувати бюджетний суп з томатного соусу все-одно варто. А раптом він приємно здивує вас своїм смаком? Поки не спробуєте, не впізнаєте! Давайте готувати суп з кількою в томатному соусі і консервованої квасолі!

Готуємо томатні супи

Як тільки перший помідор з’явився на столі росіян, його стали включати у різноманітні страви, і перші страви — не виняток. Найчастіше в домашніх умовах господині варять суп з томатним соусом або пастою, рідше — з пюрированных свіжих помідорів. Іноді в процесі готування використовується і магазинний сік з милою назвою «відновлений», по суті це та ж паста, розведена водою. В якому саме вигляді помідори включати в суп з томатного соусу — вибір за вами. Все одно його смак буде насиченим і незвичайним. Давайте перейдемо до рецептів з фото.

Загрузка...

Рецепт томатного супу з кількою

Рецепт супу з томатним соусом і кількою гранично простий. Більш того, ви можете сміливо міняти інгредієнти в ньому на будь-які інші, наявні у вас, наприклад, на рис або перловку навіть макарони. Для приготування вам знадобиться:

  • Картопля — 5 штук.
  • Банку кільки в томаті.
  • Цибулина.
  • Морква середнього розміру.
  • Лавровий лист.
  • Сіль.
  • Чайна ложка пасти або пів склянки пюре з помідорів.
  • Каструлька з очищеною водою.
  • Рис — третину склянки.
  • Рослинне масло.
  • Зелень.
Дивіться також:  Грибний суп-пюре: рецепти з печериць

Суп з кількою в томатному соусі ми будемо готувати за такої інструкції:

  • Ставимо каструльку на плиту, коли закипить, кидаємо сіль і лаврушку.
  • Тим часом готуємо овочі: всі чистимо і нарізами картоплю скибочками, цибулю кубиками, моркву тремо на крупну тертку.
  • На сковороді готуємо зажарку: спочатку кладемо в масло цибулю, трохи пізніше моркву, все обсмажуємо, додаємо пасту.
  • У киплячу воду закидаємо скибочки картоплі і заздалегідь промитий рис, варимо хвилин 15.
  • Додаємо зажарку, перемішуємо, приходить черга кільки.
  • Пробуємо на сіль, якщо не досить, додаємо ще трошки.
  • Виймаємо лавровий лист, щоб не плутався.
  • Рубаємо зелень, її можна насипати прямо в тарілку перед подачею.
  • Наскільки смачним вийде суп з консерви в томатному соусі залежить від якості самої консерви, пам’ятайте про це.

    Рецепт томатного супу з квасолею

    Консервовані боби можуть стати непоганим гарніром, популярний цей продукт і в якості самостійної закуски «під цю справу», ну а ми зваримо суп з консервованої квасолі в томатному соусі. Можна використовувати і висушені боби, додавши в блюдо більше помідорів, але з консервованої все простіше і швидше.

    Щоб зварити суп з квасолею в томатному соусі вам потрібні такі продукти:

    • Банку бобів в соусі.
    • 5-6 картоплин.
    • Цибуля ріпчаста середнього розміру.
    • Морквина.
    • Грам 400 курки.
    • Лавровий лист.
    • Рослинне масло.
    • Паста помідорна — чайна ложка.
    • Сіль.

    Рецепт супу з томатним соусом має таку схему приготування:

  • Варимо курячий бульйон, кинувши в каструльку лавровий лист і посоливши.
  • Дамо йому покипіти хвилин 40-50, але орієнтуйтеся по мірі готовності вашої курки.
  • В цей час почистимо і наріжемо кубиками картоплю.
  • З бульйону витягаємо все м’ясо, коли воно охолоне, відділити його від кісток і повернемо його назад в каструлю.
  • Закидаємо в киплячий бульйон квадратики картоплі.
  • Готуємо зажарку: пасеруємо на олії кубики цибулі і моркви.
  • Коли картопля буде м’якою, додаємо зажарку і наші консерви.
  • Додаємо пасту і все розмішуємо. Пробуємо, можливо, варто додати ще трохи солі.
  • Даємо покипіти пару хвилин і можна їсти.
  • Дивіться також:  Холодник з буряка - рецепт приготування на кефірі і воді

    Відео: Томатний суп з кільки в мультиварці

    Загрузка...