Спагетті з креветками — ідеальне блюдо для особливою романтичної атмосфери вечері. Складно собі навіть уявити, скільки існує фантазій на тему приготування італійської пасти. Універсальних варіантів немає, все залежить від душевного стану і польоту вашої фантазії.

Кілька варіацій, як приготувати спагетті з креветками до смачної вечері з романтичним настроєм пропонуємо для ознайомлення.

Рецепт спагетті з креветками «La morena»

Якщо хочете вразити кохану людину нетривіальним і одночасно легчайшим стравою, вивчіть цей простенький рецепт спагетті з креветками. Мінімальний набір продуктів, а кінцевий результат чудовий. Беріть:

  • 250 гр. пасти;
  • 250 гр. тигрових креветочек;
  • помідор;
  • 4 зубчики часнику;
  • неповний склянку вершків;
  • сіль і трави (на свій розсуд);
  • шматочок пармезану;
  • оливкова масло (для обжарювання);
  • зелень (у нас базилік).

Приготування смачної страви в домашніх комфортних умовах подужає всякий новачок:

  • Займемося підливою. Тигрових красунь очищаємо, з помідорчика знімаємо шкірку, нарізаємо його на дрібні шматочки, окремо ріжемо часник, трьом пармезан.
  • Варимо макарони. Інструкція по часу і умов варіння зазначена на пачці. Нагадаємо, що варяться вони в середньому 5 хвилин. А води беремо літр на 100 гр. макаронів.
  • На зручній сковорідці в олії підсмажуємо часничок до появи приємного аромату.
  • Кидаємо туди ж дари моря і підсмажуємо, поки вони приготуються.
  • Змішуємо з ними томат і тримаємо пару хвилин.
  • Поливаємо вершками, при бажанні вливаємо ще ложку води, в якій кипить паста. Солимо, перчимо й залишаємо тушкуватися на 5 хвилинок.
  • Вводимо пасту і прогріваємо всю масу.
  • Кладемо на тепленьку посуд, прикрашаємо зеленню і сырочком.
  • Блюдо відмінно підходить під біле сухе вино. Зауважте, що таке свято смаку можна власноруч приготувати за чверть години.

    Спагетті з креветками у вершковому соусі «Від шефа»

    Спагетті з креветками у вершковому соусі прекрасно гармонує з багатьма овочами. Як приклад, можна навчитися покрокової готуванні споконвічно італійського блюда. Креветки зі спагеті в цьому рецепті з’єднаємо з помідорками черрі і ароматним сиром. Вам знадобиться:

    • 250 гр. пасти;
    • 300 гр. креветок;
    • 6 штучок черрі;
    • ложка сметани;
    • склянку вершків;
    • маленький шматочок сиру;
    • зелень (на свій розсуд);
    • сіль, перчик (за бажанням);
    • пара ложок олії;
    • лимон;
    • головка часничку.
    Дивіться також:  Качка з яблуками в духовці: покроковий рецепт в рукаві у фользі, як приготувати птицю шматочками, з журавлиною, лимоном і айвою

    Схема приготування нехитра:

  • Креветочки миємо й чистимо.
  • Часник почистити, розрізати навпіл і кинути на сковорідку. В ній вже повинно бути нагрітим масло.
  • Підсмажувати часник, а по мірі зміни його кольору, виловити шматочки і викинути.
  • В часникову олію кидаємо морепродукти і помідори черрі цілком, попередньо знявши з них шкірку.
  • В підготовлений соус виливаємо сметанку і вершки, солимо і насипаємо перчика. Пробуємо на смак. Він повинен бути трохи недосолен. Варимо ще 5 хвилин, після — все буде готове.
  • В цей же час відварюємо пасту по інструкції на упаковці.
  • Викладаємо відварену пасту в тепленьку посуд, зверху заливаємо соусом, натираємо сир і прикрашаємо зеленню.
  • Як доповнення слід запропонувати до спагетті з креветками у вершковому соусі лимон. Його можна подати вже порційно, а якщо хочете окремо на тарілочці.

    Спагетті з креветками в томатному соусі «Pomodoro allegro»

    Томатний соус для спагетті — одвічне універсальне рішення. Солодкуватий смак стиглих помідор подарує вам відчуття ситості і задоволення від поїдання страви. Приготуйте:

    • 300 гр. длинненькой пасти;
    • 250 гр. креветок;
    • цибулинку;
    • пару зубців часнику;
    • 2 томата;
    • сіль, перчик, травички (за бажанням);
    • трохи зелені;
    • олія (для обсмажування).

    Самостійно пробуємо готувати страву за такими правилами:

  • Цибулю з часником дрібненько ріжемо і кидаємо на сковорідку на рослинну олію.
  • Коли трохи підсмажиться, кидаємо туди нечищене і подрібнені томати.
  • Соус уварюють на 2/3 загального обсягу.
  • Вводимо очищені дари моря в соус, тушкуємо 3 хвилини. Після цього солимо і посипаємо перцем.
  • Відварюємо пасту, прибираємо зайву воду і відправляємо в сковородочку до соусу.
  • Готові спагетті з креветками в томатному соусі красиво розкладаємо на тарілках, притрусивши зеленню. Подаємо тепленькими.

    Спагетті з креветками часниковому соусі «Bacio appassionato»

    Такий рецепт спагетті з креветками соусом з часнику потрібно освоювати тільки з коханою людиною, так як легкий часниковий відтінок смаку додасть пікантності не тільки вечері, а і вашим поцілую. Беріть:

    • креветочки — 350 гр.;
    • склянку вершків;
    • біле сухе вино — 50 гр.;
    • лайм;
    • велика головка часнику;
    • спагетті — 350 гр.;
    • вершкове масло — 50 гр.;
    • зелень (на свій розсуд);
    Дивіться також:  Різотто – класичний рецепт з овочами, куркою та грибами.

    Поетапний процес готування відмінних спагетті з креветками в часниковому соусі «з ароматом моря»:

  • Подрібнюємо зелень і часник.
  • Варимо спагетті за всіма правилами. Вони вказані на кожній пачці макаронів.
  • Морепродукти очищаємо, якщо вони заморожені, просто ненадовго опускаємо їх в окріп.
  • Відправляємо В сковороду масло, до нього сиплемо часник і лаймовий сік. 2-3 хвилинки до появи запаху часнику соус не чіпаємо.
  • Як тільки явно запахло, вливаємо сливочки і вино. Помішуємо, щоб все добре перемішалося.
  • Викладаємо в піджарку креветки, тушкуємо хвилин 10-12.
  • Поділяємо страву за красивим тарілках і подаємо до столу.
  • Прикрасити можна зеленню, а якщо є, то і помідорками черрі, сиром або скибочкою того ж лайма.
  • Перераховані рецепти спагетті з креветками готуються з мінімального набору заморських продуктів, а екзотичний смак дозволить вам насолодитися і пригостити близької людини вечерею з романтичним настроєм «made in Italy», з любов’ю виконаним своїми руками.

    Відео: Спагетті з креветками у вершковому соусі: покроковий процес готування