Соус з помідорів для спагетті — легко і просто!
Інгредієнти
- 3 помідора середнього розміру;
- 2 ст. л. оливкової олії (можна взяти будь-яке рослинне масло);
- цибулю зелений, трохи ріпчастої;
- пару зубчиків часнику;
- сіль.
Приготування
Поки варяться макарони можна приготувати традиційний соус зі свіжих помідорів для страви. У сковороді на олії і малому вогні обсмажується цибуля і часник, попередньо дрібно нарубані. Як тільки сформувалася золотава скоринка, помідори очищають від шкірки і ріжуть кубиками. Всі заготовлені інгредієнти тушкують протягом 5 хвилин. При бажанні можна додати мелений перець та інші приправи.
Спагетті – традиційне італійське блюдо, що славиться своєю простотою і смаком. Однак, не все так гладко і просто. Навіть італійці до даного блюда готують досить складний у приготуванні соус і іншу заправку, оскільки вживати звичні відварені спагетті без приправ не дуже приємно. Смачний соус з томатів з додаванням додаткових продуктів, перцю та інших приправ – ось стандарт і простота в приготуванні представленого напрямку. Існує багато рецептів, де використовуються овочі, подрібнені в блендері і приготовані на сковороді – це і є традиційний італійський соус з овочів.
