Сосиски в тесті – поширене блюдо, яке люблять не тільки за його якісь смакові якості, ну і за універсальність. Тобто його можна з легкістю взяти з собою на природу, або покласти дитині в школу в якості перекусу, так і самому взяти на роботу. А що важливо для господинь, готуються вони за нашим рецептом дуже легко і швидко.

Набір продуктів

  • Молоко – 1 стакан;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Масло вершкове – 50 грам;
  • Борошно – 1,5 склянки;
  • Цукор – 1 столова ложка;
  • Яйця – 1 шт;
  • Дріжджі сухі – 1 столова ложка;
  • Сосиски – 7 шт.

Підготовлені продукти, тепер починаємо готувати сосиски в тісті в мультиварці.

Покроковий рецепт

  • Щоб приготувати наше апетитне блюдо, ми, перш за все, займемося тістом, у нас воно буде дріжджове. Для цього, ми виливаємо в ємність молоко, воно повинно бути трошки тепленьке і слідом до нього відправляється цукор. До речі, якщо молока немає, можна замінити його і на воду, смакові якості тесту занадто не змінюються. Вода повинна бути теплою.
  • Не забуваємо і про сіль. Її ми теж додаємо в загальну ємність.
  • Далі, додаємо до нашої молочної масі яйце і все це добре перемішуємо.
  • Наступним кроком додаємо вершкове масло. Перед початком готування його краще всього дістати з холодильника, щоб воно постояло при кімнатній температурі і стало м’яким. Ну, якщо ви цього не зробили, то трошки розімніть його вручну, з допомогою виделки. І знову все перемішуємо, щоб маса вийшла однорідною.
  • Тепер беремося за борошно, перш ніж додавати до решти інгредієнтів, її потрібно просіяти. Коли борошно просіяна, неспешна, поступово засипаємо її в загальну ємність, тим часом злегка помішуючи.
  • Щоб приготувати дріжджове тісто, звичайно ж, потрібні дріжджі, які ми і додаємо в нашу масу. Після чого гарненько вимішуємо тісто.
  • Тісто відставляємо в сторону приблизно на півгодини, воно повинно стояти у кімнаті, не потрібно виносити на балкон або ставити в холодильник.
  • Через півгодини тісто підросло і його потрібно добре обім’яти, що ми і робимо. Після цього, залишаємо його ще на півгодинки.
  • Через це час дістаємо тісто, викладаємо на стіл і починаємо розгортати, щоб воно було більш прямокутної форми. Це необхідно для того, щоб розрізати його на сім длинненьких смужок, які і будуть переживати наші сосиски.
  • Отже, ріжемо тісто в довжину, в результаті у нас вийшли потрібні частини для обгортання сосисок.
  • Оболонку з сосисок видаляємо і починаємо обкручувати їх тестом. Робиться це нескладно. Достатньо лише спробувати один раз, і ви зрозумієте, як це вправно робиться. Просто не поспішайте і все вийде.
  • Всі отримані сосиски в тісті змащуємо яйцем, щоб вони у нас після випікання стали рум’яні.
  • Так як ми вирішили приготувати страву саме в мультиварці. То приступаємо до підготовки до процесу. Для цього ми беремо з неї контейнер, змащуємо маслом і викладаємо в нього сосиски.
  • Мультиварку включаємо, ставимо режим «Випічка». Для початку страви необхідно 40 хвилин, тому саме цей час і встановлюємо, потім сосиски в тісті перевертаємо і залишаємо готуватися ще приблизно 20 хвилин.
    • Дивіться також:  Сосиски в листковому тесті: з дріжджового та бездріжджового тіста

    Ось наші сосиски в тісті в мультиварці і готові. Зробити таке блюдо не склало ніяких труднощів, особливо коли воно робиться за нашим рецептом з душею і любов’ю.

    Ми готували дріжджове тісто, але сосиски можна приготувати і на листковому тісті, яке ще простіше можна купити в магазині.

    Оформлення сосисок можна робити різними способами, а точніше, їх обгортання в тісто. Можна використовувати запропонований, як найбільш простий, але з часом пробуйте робити різними варіантами, наступного разу, наприклад, кіскою.

    Сосиски в тісті, звичайно, дуже смачні, коли гарячі і саме такими вони і розходяться швидше всього, але і холодні вони теж дуже апетитні. Але для тих, хто не любить холодні страви можна приготувати, а точніше, розігріти сосиски в тісті в мікрохвильовій печі і вони знову стають як свіжоспечені.

    Ще більше спростився процес готування з виникненням різної техніки, приклад того мультиварка та мікрохвильова піч. Ось сьогодні ми і будемо готувати сосиски в тісті в мультиварці. Процес приготування, в принципі, той же і не відрізняється від традиційного, але все ж деякі нюанси необхідно врахувати.