Загрузка...

Сьомга на мангалі – 3 рецепта соковитого страви

Сьомга – корисна риба, яка виходить смачною у вареному, запеченому і смаженому вигляді. Готувати її можна на мангалі під час пікніка. Скільки смажити сьомгу – читайте в рецептах нижче.

Стейк з сьомги

Ароматний і соковитий сьомга готується 45 хвилин. Загальна калорійність страви – 1050 ккал.

Інгредієнти:

  • 4 стейки сьомги;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 1/2 стак. апельсинового соку;
  • 4 ст. л. оливки. масла;
  • по 1 ч. л. цукру і імбиру.

Приготування:

  • Промийте рибку і обсушіть. У мисці змішайте соєвий соус з маслом і цукром.
  • Подрібніть На тертці імбир і додайте в маринад.
  • Стейки приберіть в маринад і залийте соком апельсина.
  • Накрийте миску плівкою і покладіть на 45 хвилин у холодильник.
  • Смажте на мангалі за п’ять хвилин з кожного боку.
  • Виходить 4 порції.

    Загрузка...

    Рецепт у фользі

    Страва у фользі готується 1,5 години. Виходить 10 порцій. Калорійність – 1566 ккал.

    Інгредієнти:

    • 10 шматків сьомги;
    • лимон;
    • декілька пусків петрушки;
    • спеції для риби;
    • сіль, перець.

    Рецепт:

  • Промийте рибу і приберіть луску. Натріть з кожної сторони сіллю кожен шматок і збризніть лимонним соком.
  • Кружечком наріжте лимон. На лист фольги викладіть стейки, між кожним шматком покладіть гурток лимона.
  • Петрушку дрібно порубаєте і посипте сьомгу.
  • Загорніть фольгу як слід і покладіть на півгодини маринуватися в холодильник.
  • На гарячих жарі готуйте сьомгу на решітці 20 хвилин, перевертаючи.
  • Рецепт з овочами

    Рецепт простий у приготуванні. Калорійність – 2250 ккал. Приготування риби займає півгодини.

    Інгредієнти:

    • 1 кг. сьомги;
    • 8 маленьких цибулин;
    • 8 томатів черрі;
    • кілька пучків кропу;
    • спеції;
    • ростить. масло.

    Приготування:

  • Наріжте невеликими шматочками рибу, приблизно 3х4 см.
  • Очищені цибулини розрізати навпіл, томати черрі розрізати навпіл.
  • Перемішайте овочі з маслом і окремо рибу з маслом.
  • Шматочки риби і овочі нанизуйте на шампури і смажте 15 хвилин на вугіллі.
  • Проворачивайте шампури, щоб риба не підгоріла.
  • Порубаєте кріп, перемішайте зі спеціями і посипте готову сьомгу.
  • Дивіться також:  Зрази м'ясні з грибами рецепт з фото

    Всього виходить 5 порцій.

    Загрузка...