Загрузка...

Солодкі грінки — рецепти з молоком і без, з вином, згущеним молоком, з маскарпоне

Солодкі грінки – просте блюдо, яке ідеально підійде для десерту або сніданку. Воно готується дуже швидко, а базовий інгредієнт всього один – білий хліб або батон. Інші компоненти можна варіювати на свій розсуд. Ця страва дуже смачна і поживна, але, в той же час і досить калорійне (від 300 до 400 ккал), тому їм краще не зловживати і ласувати з ранку, щоб отримані калорії витратилися протягом дня. Розглянемо покроково і з фото, як приготувати солодкі грінки у кількох інтерпретаціях.

Базовий рецепт солодких грінок

Це найпростіший варіант, який не потребує будь-яких кулінарних навичок, і з яким самостійно впорається навіть дитина. Така закуска не буде містити зайвих калорій, тому що процес готування здійснюється без масла.

  • Наріжте білий батон або здобну булочку будь-яким зручним способом – маленькими шматочками або ж великими скибками;
  • Прогрійте сковороду, акуратно викладіть хлібні заготовочки на розпечену поверхню і обсмажте протягом пари хвилин. Стежте, щоб сухарики не пригоріли;
  • Можна посмажити солодкі грінки в духовці, прогрітій до 120 градусів. Для цього просто викладіть їх на деко, помістити в духову шафу і підрум’яньте протягом 7 хвилин;
  • Якщо ви готували з несолодкої здоби, то присипте свежеобжаренные сухарики цукровою пудрою.
  • Ця страва добре поєднується з варенням або джемом і є відмінним доповненням для чашки чаю або кави. Також можна додати страві нові смакові нотки, полив його зверху медом і оформивши улюбленими фруктами або ягодами, наприклад, полуницею, малиною або бананом.

    Рецепт з молоком і яйцем

    Ще один спосіб приготування солоденького ласощі, яке виходить дуже смачним і поживним.

    Список продуктів:

    • Батон – 300 г;
    • 2 яйця;
    • Цукор – столова ложка;
    • Молоко – 250 мл;
    • Масло рослинне для обсмажування.
    Дивіться також:  Паштет з курячої печінки: рецепт в домашніх умовах і секрети приготування

    Загрузка...

    Покрокова схема готування:

  • Використовувати можна не тільки свіжий хліб, але і «вчорашній» зачерствевший. Ріжемо його скибочками;
  • В окремій невеликій мисці змішуємо цукор і щіпку солі з молоком, сюди ж вбиваємо яєчка;
  • Збиваємо суміш до однорідності виделкою або вінчиком;
  • Сковорідку присмачую невеликою кількістю рослинного масла, ставимо на полум’я і даємо гарненько прогрітися;
  • Хлібні шматочки занурюємо в яєчно-молочну суміш, щедро вмочаємо з усіх боків і відправляємо на сковородочку;
  • Виставляємо середній рівень полум’я і обсмажуємо заготовочки до золотистого рум’янцю з кожної сторони.
  • Винні гріночки

    Оригінальний рецепт солодких грінок, який більше підійде для дорослих, адже за нього ласощі робиться без молока. Тут воно замінюється вином.

    Необхідні інгредієнти:

    • 2 яєчних білка;
    • Хліб пшеничний – 200 р;
    • Вино червоне – 120 мл;
    • Олія оливкова та пудра цукрова – по 2 столові ложки;
    • Ванілін або кориця – за смаком.

    Інструкція приготування:

  • Збиваємо білки;
  • Пудру розчиняємо у вині, підсипаємо корицю або ванілін (на вибір), все гарненько перемішуємо;
  • Хлібні скибки нарізаємо на смужки по 2 см в ширину, попередньо видаливши скоринку;
  • Кожну хлібну смужку занурюємо у винну суміш, потім у збиті білки;
  • Поміщаємо заготовочки на прогріту сковороду з оливковою маслом і підрум’янюємо до скоринки з золотистим відтінком, потім перевертаємо.
  • Гріночки зі згущеним молоком

    Ще один простий варіант приготування улюбленого солоденького десерту в домашніх умовах.

    Список продуктів:

    • Згущене Молоко – 200 г;
    • 3 яйця;
    • 8 шматочків батона;
    • Вода кип’ячена – 3 великі ложки;
    • Масло вершкове – 50 г.

    Як зробити солодкі грінки:

  • Яйця збиваємо, підливаємо до них воду і додаємо згущене молоко, ретельно перемішуємо;
  • В отриману суміш поміщаємо один за одним скибки батончика і даємо їм пройнятися приблизно протягом двох хвилин;
  • Потім відправляємо наші заготовочки на сковороду, присмачену маслом, і підрум’янюємо з кожного боку до золотистого кольору і легкої хрусткої скоринки.
  • Дивіться також:  Вегетаріанський бургер - покрокові рецепти приготування веджибургера і гарденбургера

    Рецепт з Маскарпоне

    Це блюдо робиться дуже просто, але виглядає дуже вишукано. Готується так само з батона або подсохшего білого хліба.

    Вам знадобиться:

    • Сир Маскарпоне – 300 г;
    • Вершки – 80 мл;
    • Пшеничний хліб;
    • 2 яйця;
    • Коричневий цукор – 3 столові ложки;
    • Вершкове масло (для обсмажування) – 30 г;
    • Ваніль.

    Готуємо поетапно:

  • Хлібець наріжте великими шматками, як для бутербродів;
  • В окремій ємності змішайте вершки з яйцем і ложкою цукру за допомогою міксера;
  • В іншій мисочці змішайте ваніль, сир і цукор, що залишився;
  • Поставте сковороду на газ, прогрійте її і змастіть маслом;
  • Кожен хлібний шматок промажте сирною масою і помістіть поверх нього ще один, щоб вийшов бутерброд з начинкою всередині;
  • Заготовки по черзі занурюйте в яєчну суміш і відправляйте обсмажуватися з розрахунком по 2 хвилини на кожну сторону.
  • Готова страва відмінно втамовує голод і є дуже калорійним. Його можна доповнити сухофруктами або свіжими ягодами і фруктами.

    Відео: Рецепт солодких грінок-рулетиків