У людей, які жили в СРСР, назва «Сніданок туриста» викликає приємну ностальгію. Ситні консерви за 33 копійки в жерстяних банках користувалися популярністю не тільки серед туристів. Їх брали для перекусу на роботу, на дачу, ними запасалися про запас. З часом господині детально вивчили склад улюбленої страви, і стали готувати «Сніданок туриста» з рисом на зиму самостійно. Сьогодні в магазинах вдень з вогнем не знайти цієї консервації. Тому, якщо вам захочеться спробувати щось подібне, озбройтеся перевіреними рецептами домашніх заготовок.
Коли в ностальгічних бесідах розмова заходить про «Сніданку туриста», може виникнути невідповідність у спогадах про смак і склад продукту. Ці консерви з’явилися на полицях магазинів в 50-х роках. ГОСТ на них постійно змінювався з урахуванням продовольчої ситуації в країні. Зазвичай в пам’яті спливають такі рецептури:
- рисова каша з м’ясом або рибою;
- перлова каша з м’ясом або рибою;
- гречана каша з тушонкою;
- яловича або бараняча тушонка з м’яса II категорії;
- ліниві голубці (капуста з м’ясними тюфтельками).
