Загрузка...

Смажена черемша: рецепти приготування

Черемшу можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але і смажити з картоплею, яйцями або в томатній пасті. Виходить повноцінне блюдо, яке підійде на сніданок, вечерю або до обіду. Прості рецепти приготування смаженої черемші читайте нижче.

Смажена черемша в томаті

Це цікавий рецепт смаженої черемші з додаванням томатної пасти. Калорійність – 940 ккал. Всього вийде 4 порції. Готування займає півгодини.

 

Інгредієнти:

  • 30 мл води;
  • 800 р. черемші;
  • 4 ложки олії раст.;
  • 1 ложки цукру;
  • 2 ложки солі;
  • 350 р. томат пасти;
  • 3 ложки оцту 9%.

Приготування:

  • Замочіть на 15 хвилин у теплій воді черемшу, промийте і обріжте кінчики.
  • У сковороду вилийте воду і додайте дві ложки масла. Викладіть черемшу.
  • Тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні під кришкою, помішуючи.
  • Якщо залишилася рідина в сковороді, відкиньте черемшу на друшляк і злийте воду.
  • Знову викладіть черемшу на сковороду і додати решту масла.
  • Додайте томатну пасту, трохи розведене з водою і цукор з сіллю.
  • Тушкуйте ще 10 хвилин. Остудіть смажену черемшу і додайте оцет. Перемішайте добре.
  • Коли смажена черемша з томатною пастою настоїться і охолоне, вона стане смачнішою. Замість пасти можна додавати домашній томат.

    Загрузка...

    Смажена черемша з картоплею

    Це ситне блюдо із смаженою черемші з картоплею і печерицями. Вийде дві порції, калорійність – 484 кал. Час на приготування страви – 50 хвилин.

    Необхідні інгредієнти:

    • 150 р. черемші;
    • три картоплини;
    • 100 р. грибів;
    • червона цибулина;
    • 3 зубки часнику;
    • 25 мл. олії раст.;
    • спеції.

    Етапи приготування:

  • Роздушіть часник і промийте черемшу.
  • Обсмажте в олії часник до рум’яного кольору.
  • Наріжте шматочками гриби і додати до часнику. Картоплю наріжте брусочками, цибулю – півкільцями. Черемшу поріжте на шматочки 3 см. у довжину.
  • Через п’ять хвилин смаження грибів додайте цибулю з картоплею. Тушкуйте, помішуючи, додайте спеції.
  • Коли картопля буде готова, додати черемшу і через три хвилини зніміть з плити. Накрийте кришкою на 10 хвилин.
  • Дивіться також:  Рецепт часникових грінки з чорного хліба з сиром

    Смажена черемша з картоплею виходить ароматною і апетитною.

    Смажена черемша по-китайськи з яйцями

    Це рецепт смаженої черемші по-китайськи. Готується швидко: всього п’ять хвилин. Виходить одна порція, калорійність – 112 ккал.

    Інгредієнти:

    • 100 р. черемші;
    • два яйця;
    • одна ложка соєвого соусу.

    Етапи приготування:

  • Крупно наріжте черемшу з листям.
  • Яйця перемішайте в мисці.
  • Обсмажте черемшу в маслі п’ять секунд, помішуючи.
  • Влийте, помішуючи черемшу, яйця і смажте до готовності.
  • Викладіть смажену черемшу з яйцями на тарілку і полийте соєвим соусом, перемішайте.
  • Коли страва настоїться три хвилини, можна подавати до столу.