Смачний рецепт кроку-мосьє

Крок-мосьє

Інгредієнти

  • Багет (йди інша витягнута булка) -1шт
  • Салат латук – 3-4 листочка
  • Сир (твердий) – 3-4 скибочки
  • Баклажани -1шт
  • Болгарський перець — 1шт
  • Шампіньйони – 100г
  • Помідори (за бажанням) – 1шт
  • Цибуля ріпчаста -1шт
  • Олія оливкова – 2 ст. л.
  • Майонез,кетчуп – 2ст.л. (кожного)
  • Сіль, перець – за смаком
Загрузка...

Приготування

  • Розрізаємо навпіл багет і підсушуємо його на грилі.
  • Майонез змішуємо з кетчупом і змащуємо отриманою сумішшю внутрішні частини багета.
  • На нижню частину багета кладемо промиті, обсушені листя салату.
  • В 2 ст. л. олії обсмажуємо до прозорості дрібно посічену цибулю, додаємо порізаний великою соломкою, очищений від насіння болгарський перець і крупно нарізані печериці.
  • Попередньо вимочені у підсоленій воді баклажани нарізаємо соломкою і відправляємо смажитися до грибів.
  • Помідори ошпарюємо, знімаємо шкірку, додаємо до решти овочів, солимо, перчимо. Помішуючи, тушкуємо з відкритою кришкою, щоб рідина випаровується. Якщо боїтеся що багет промокне від томатного соку, можете виключити помідори зі списку, все одно буде смачно.
  • Готові овочі викладаємо на листя салату, зверху кладемо скибочки сиру, накриваємо верхньою частиною багета і відправляємо в попередньо розігріту духовку, поки сир не розплавиться.
  • Приємного апетиту!

    Легкий у готуванні, ситний, доступний і , звичайно, смачний французький сендвіч відомий багатьом. Його історія починається в 20 столітті з того, що він з’являється в меню одного паризького кафе , розташованому на бульварі Капуцинок. «Крок» в перекладі з французької означає «хрусткий, обсмажений». Другу ж частину назви, сендвіч отримав від того, що люди, звертаючись до офіціантам додавали до кожного слова «месьє».

    Дивіться також:  Морква по-корейськи - рецепти приготування на зиму і до столу