Слойки з вишнею – 4 рецепти з листкового тіста

З листкового тіста готують різноманітну випічку. Завдяки готовому тісту, можна за короткий час приготувати десерт до чаю, наприклад, слойки з вишнею. Начинку доповнюйте яблуками, шоколадом або сиром.

Слойки з вишнею

Для приготування слойок з вишнею підійдуть свіжі та заморожені ягоди, які потрібно розморозити і відкинути на друшляк. Зайва рідина в тесті не потрібна.

Інгредієнти:

  • півкіло тесту;
  • 1 скл. ягід;
  • 5 ст. л. цукру;
  • яйце;
  • 4 ч. л. крохмалю.

Приготування:

  • Тісто розкачайте в 3 мм. товщиною і на вісім прямокутників однакового розміру розріжте пласт.
  • Збовтайте виделкою яйце і змастіть кожен прямокутник.
  • Добре відіжміть промиті ягоди і засипте цукром, перемішайте.
  • На одну половину прямокутників вкладіть трохи вишні і посипте крохмалем – 0,5 ч. л., накрийте другою половиною ягоди і закріпіть краю за допомогою виделки.
  • Змастіть яйцем слойки і печіть 25 хвилин.
  • Крохмаль у слойки обов’язково додайте: він збереже сік. Така випічка виходить більш соковитою.

    Загрузка...

    Слойки з вишнями і сиром

    В солодкій випічці сир і ягоди є вдалим поєднанням. Приготуйте з такою начинкою апетитні слойки – швидкий і ароматний сніданок.

    Інгредієнти:

    • сир – 250 р.;
    • тісто – 300 р.;
    • яйце;
    • 1 скл. вишні;
    • цукор – 3 ст. л.

    Приготування:

  • Відіжміть рідина з вишні, розімніть ложкою сир і додайте яйце з цукром, розмішайте.
  • На однакові шматки розріжте тісто, якщо потрібно попередньо трохи розкачати, викладіть на половину кожного начинку з сиру, зверху по кілька ягід.
  • На вільній стороні тіста зробіть кілька надрізів ножем.
  • Закрийте Начинку і прищемите краю виделкою.
  • Змастіть водою слойки з вишнею з листкового тіста і печіть 15 хвилин.
  • В начинку для слойок з сиру з вишнею можна додати трохи ваніліну для запаху.

    Дивіться також:  Пиріг зі шпинатом: рецепти з сиром, бринзою і рибою

    Слойки з яблуком і вишнею

    Випічка з яблуком і ягодами – це завжди ситно і смачно. Такі слойки дуже люблять діти. Побалуйте домочадців після прогулянки!

    Інгредієнти:

    • тісто – 100 р.;
    • 50 р. віші;
    • яблуко;
    • дрібку ваніліну;
    • дві ст. ложки цукру;
    • яйце.

    Приготування:

  • Очистіть від шкірки і насіння яблука, наріжте півкільцями тонко перемішайте з вишнею та додайте ванілін з цукром.
  • Тонко розкачати тісто і розрізати на два пласти, викладіть начинку, накрийте другою частиною тіста, краї закріпіть виделкою.
  • Зверху слойки зробіть невеликі надрізи і змастіть яйцем.
  • Печіть слойку 20 хвилин, виклавши на змащений маслом пергамент.
  • За рецептом вийшла одна велика слойка з вишнею, але за бажанням можна поділити тісто на маленькі пласти і зробити кілька шарувань.

    Слойки з шоколадом і вишнями

    Ласощі – слойки з начинкою з вишні і шоколаду. Готується випічка з дріжджового листкового тіста.

    Інгредієнти:

    • скл. вишні;
    • яйце;
    • 1/2 стак. цукру;
    • пакетик ваніліну;
    • борошно – 1 ст. л;
    • півкіло тесту;
    • трохи чебрецю і меленого перцю;
    • шоколад – 50 г

    Приготування:

  • Ягоди перемішайте з цукром і борошном, додайте ванілін і дрібку солі.
  • Тісто розкачайте і наріжте на квадрати.
  • На половину кожного квадрата покладіть вишню і трохи подрібненого шоколаду, краї тіста змастіть збитим яйцем.
  • Подрібніть чебрець і викладіть на начинку, трохи посипте меленим перцем.
  • Складіть слойку навпіл, закривши начинку, скріпіть виделкою краю.
  • Змастіть яйцем слойки і зробіть на кожній надрізи. Печіть 20 хвилин.
  • Загрузка...