Різноманітність в їжі – дуже важливий фактор для насичення організму повним комплексом необхідних йому вітамінів, мінералів, білків, вуглеводів, жирів і інших важливих речовин. Саме тому більшість хазяєчок викручуються на кухні кожен день, самостійно вивчаючи фото і відео приготування різних страв у домашніх умовах. При цьому ж меню супів полягає в звичному борщі і парі-трійці легких вермішелевих супів. Насправді ж, існує величезна кількість рецептів саме перших страв, готуючи які, ви різноманітите раціон домочадців. Буде достатнім до стандартного набору інгредієнтів додати лише один новий і результат вас дуже порадує. Сьогодні, ми покажемо, як приготувати сирний суп з куркою, а наші фото надихнуть вас на готування!
Готуємо продукти для сирного супу з куркою
Рецепт сирного супу з куркою дуже простий, а процес приготування проста, тому зробити його зможе навіть сама недосвідчена господиня. Блюдо виходить дуже насичене, легке і ароматне, до того ж, воно чудово зігріє вас і ваших рідних в холодну пору року. Зазначимо, що це блюдо завжди має дуже щільну консистенцію (кремовий), тому чудово втамовує голод, але ні в якому разі не буде перешкодою для фігури.
Почнемо з того, що для сирного крем-супу з куркою необхідно куряче м’ясо, сир твердий (або ж можна приготувати і з плавленим сиром), і відповідно, інші складові, які змінюються залежно від вибраного рецепту. Так, ми можемо використовувати рис, різні крупи, макарони, бобові, дрібно порізані овочі і т. д. Слід зазначити, що, якщо ви будете додавати крупу в суп, обов’язково перед приготуванням гарненько промийте її, бобові або перлову крупу ж замочіть і дайте постояти у воді.
Говорячи про сирах, рецепт сирного супу з куркою використовуються різні їх види. Найчастіше додають тверді чи напівтверді сорту. Завжди перед додаванням в каструлю їх необхідно подрібнити з допомогою терки або ножа. Як правило твердий сир додається в кінці приготування. Плавлені сири і будь-які м’які вершкові їх родичі кладуть за кілька хвилин до кінця варіння (10-15 хвилин), хоча є чимало рецептів, в яких їх кидають і в самому кінці. Отже, як бачимо, різноманіття інгредієнтів дає свободу у виборі і смакових відчуттях, так що обов’язково зваріть і почастуєте рідних цим смачним супчиком, а ми дамо вам інструкцію, як це зробити!
