Загрузка...

Сирні пряники в духовці: смачний покроковий рецепт

 

Процес готування простий, але захоплюючий. Отже, приступимо.

Підготуємо всі необхідні продукти, щоб у нас вийшли дуже смачні пряники.

Набір продуктів

  • 1 склянка цукру;
  • 8 столових ложок молока;
  • 1 куряче яйце;
  • щіпка солі;
  • 250 грам сиру;
  • 8 столових ложок рослинного масла;
  • 500 грам борошна;
  • 10 грам розпушувача;
  • щіпка ванілін.

Всі інгредієнти чекають своєї години.

При виборі сиру, краще всього брати свіженький, тоді пряники будуть смачніші. Звичайно, пряники з сиром схожі на традиційні тільки зовні, смакові якості вони мають трохи інші, навіть незвичайні. Ось ця незвичайність надає страві інтерес і родзинку. Тепер, вивчаємо рецепт і починаємо готувати.

Загрузка...

Покроковий рецепт

  • Беремо зручну мисочку, глибоку, для змішування продуктів та приготування на ній тіста.
  • Вбиваємо в ємність яйця і додаємо до них цукор. В цей же час можемо додати і трохи ваніліну, який додасть ласощів приємний аромат. Усе це нам необхідно гарненько перемішати і починати збивати. Так як в ємності мало продуктів, то міксером ми користуватися не будемо, зробимо це уручну, за допомогою віночка. Збиваємо ретельно, щоб інгредієнти розчинилися, і у нас вийшла однорідна яєчна маса. Якщо у вас немає віночка, не біда, його з легкістю можна замінити на звичайну вилку.
  • До отриманої маси ми відправляємо холодне молоко і все перемішуємо.
  • Тепер, прийшов час основного інгредієнта, а саме сиру. Його ми відправляємо в загальну ємність, не забуваємо і про сіль, щіпки буде достатньо. Що стосується сиру, то його можна додавати в первісному вигляді, тоді вже готових пряниках сир може потрапляти великими шматочками, деяким так подобається ще більше. А можна, розтерти сир і тоді пряники будуть ніжними і повітряними. У цьому випадку рецепт обмежень не робить, лише справа смаку.
  • Далі, додаємо до вже майже готове тісто олію. Зверніть увагу, що рослинне масло, яке ми будемо використовувати, не повинно бути з запахом. Беріть саме без запаху, щоб воно не перебивало аромат ваніліну і сиру.
  • Заключним етапом у нас виступає додавання борошна. Додаємо ми її по чуть-чуть, в цей же час, перемішуючи ложкою. Коли тісто вже загусло, додаючи борошно, починаємо вимішувати руками.
  • В результаті у нас повинно вийти еластичне, м’яке тісто з сиру. Щоб нам з ним було легко працювати і творити смачні пряники, є один момент. Його потрібно накрити рушником і поставити десь на п’ятдесят хвилин у холодильник.
  • У цей час ми можемо підготувати все для випікання. Беремо деко застеляємо її папером для випікання і включаємо духовку на розігрів.
  • Коли тісто охололи, змащуємо руки рослинним маслом і починаємо формувати пряники, як підказує рецепт. Для цього, відриваємо невеликі шматочки тіста, формуємо з них кульку. А щоб ласощі зовні було схоже на пряник, вийшов кульку потрібно трохи приплюснути. Викладаємо майбутні пряники на деко на невеликій відстані, щоб у ході готування вони не злипалися.
  • Ну а тепер можемо сміливо ставити деко в духовку, при температурі 190 градусів. Очікувати наші смаколики доведеться близько 20 хвилин. Але цей час може змінюватись в залежності від того які пряники ви зробили за розміром, ну і, звичайно ж, від самої духовки. Так що періодично перевіряйте готовність страви самостійно.
  • Коли пряники спеклися, викладаємо їх на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Також можна зробити глазур і обмазати нею наше блюдо, буде ще смачніше.
  • Дивіться також:  Імбирні пряники з глазур'ю: класичний домашній рецепт

    Ось такий простий рецепт допоміг нам зробити смачне частування. Ви не встигнете озирнутися, як ні одного пряника не залишиться. Його хрустка основа і дуже ніжна внутрішність сподобається і дітям і дорослим, а приємний запах ванілі точно нікого не залишить байдужим.

    Варто відзначити, що сир — це корисний продукт і часом діточок дуже складно примусити його їсти. А такий варіант частування відмінний хід, коли дітей навіть не доведеться умовляти.