Шоколадний пиріг: солодкі рецепти

Загрузка...

 

Ласуни люблять їсти різні солодощі. Але іноді хочеться приготувати щось незвичайне і справді смачне. Для цього чудово підійде рецепт приготування шоколадного десерту. Готувати його одне задоволення. Покроковий рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть недосвідчений кулінар.

Швидкий дієтичний рецепт пирога

Можна вивчити рецепт приготування шоколадного пирога. Він є дієтичним десертом, тому чудово підходить для всіх охочих схуднути. Це незвичайний спосіб готування, так як для тесту не потрібно ні масла, ні муки. Для тих, хто стежить за своєю фігурою, а відмовитися від солодкого так і не може, придумали рецепт дієтичної випічки. Шоколадний пиріг виходить низькокалорійним.

Інгредієнти

  • 110 грам какао;
  • 2 яйця;
  • 310 мл води;
  • 55 грамів цукру.

Покроковий рецепт

  • Спочатку потрібно налити в невелику каструльку воду. Туди ж додаємо какао і ставимо на невеликий вогонь. Як суміш закипить, потрібно буде її проварити кілька хвилин. За цей час маса повинна загуснути. Після чого в неї можна додавати цукор.
  • За бажанням можна додати й інші інгредієнти. Також слід додавати трохи води. Після цього необхідно розмішати масу.
  • Тепер радять відокремити жовтки від білків. Жовтки потрібно розтерти, а білки збити.
  • В охолоджену шоколадну суміш потрібно влити жовтки і перемішати. Після чого поступово варто вводити пишну масу з білків і теж помішуємо. У результаті повинна вийти однорідна консистенція.
  • Потім готове тісто потрібно влити у форму, попередньо змащену маслом. Її слід відправити в духовку на 15 хвилин. Після повного охолодження пиріг потрібно викласти в тарілку.
  • Дієтичний шоколадний пиріг готовий! Рецепт приготування такого десерту простий і зрозумілий. Він вийшов смачним і без додавання основних інгредієнтів.

    Дивіться також:  Синнабон — рецепт булочок покроково (відео)

    Шоколадний пиріг з горіхами і полуницею

    Якщо ви не знаєте, який десерт приготувати на іменини, то рецепт приготування шоколадного пирога якраз підійде. Десерт буде виграшно виглядати на святковому столі, і ви не встигнете озирнутися, як пиріг розлетиться. Солодке люблять всі, тому кожній людині сподобається така випічка. Тим більше готується шоколадний пиріг швидко і просто.

    Інгредієнти

    • 210 грам натурального темного шоколаду;
    • 355 мл вершків;
    • 35 грам горіхів;
    • 3 с. л. какао;
    • 210 грам борошна;
    • 3 яйця;
    • 210 грам вершкового масла;
    • 210 грам цукрової пудри;
    • 310 грам полуниці;
    • 1 ч. л. розпушувача;
    • шматочок вершкового масла.

    Покроковий рецепт

  • Перед початком готування потрібно включити духовку і нагріти її до 180 градусів. Масло необхідно попередньо витягти з холодильника, щоб воно трохи размягчилось.
  • Потім варто змастити форму для випікання. На неї слід вислати лист пергаменту. Поверх нього теж можна змастити маслом.
  • Тим часом потрібно підготувати окріп.
  • Поки він закипає, можна підсмажити горіхи на сковороді на невеликому вогні. Після чого їх варто подрібнити.
  • Окріп слід з’єднати з какао і перемішати до однорідної консистенції.
  • Тепер потрібно за допомогою будь-якого кухонного приладу змішати масло і цукрову пудру. У результаті повинна вийти повітряна маса. До них потрібно додати яйця. Потім слід влити розбавлене какао, борошно, розпушувач і горіхи. Всі інгредієнти потрібно ретельно змішати.
  • Підготовлене тісто потрібно влити у форму і розрівняти. Після чого її слід відправити в духовку на півгодини. Таких коржів повинно вийти 2 штуки. Їх готовність можна перевірити дерев’яною паличкою. Якщо вона виходить з тіста сухий, то пиріг можна витягувати. Коржі повинні повністю охолонути.
  • Шоколад потрібно розламати на дрібні шматочки.
  • Ємність з вершками необхідно поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Потім масу варто ретельно розмішати і влити до шматочків шоколаду. Суміш потрібно розмішати до однорідності.
  • Після повного охолодження шоколадну масу потрібно збити міксером.
  • В окремій чаші потрібно розім’яти полуницю.
  • Після чого перший шар потрібно намазати шоколадно-горіховою пастою, зверху змастити залишилися збитими вершками. Потім необхідно викласти полуницю, а зверху накрити другим коржем. Його радять також обмазати шоколадом. Десерт можна прикрасити цілими плодами полуниці. Шоколадний пиріг можна подавати до столу.
  • Дивіться також:  Вівсяне печиво: класичний рецепт в духовці і мультиварці

    Пиріг з сирними кульками в мультиварці

    Багато господинь вважають за краще готувати різні страви в мультиварці. Там можна готувати дуже смачні десерти до чаю. Такий рецепт відмінно підходить тим, хто не хоче довго возитися з тестом. Шоколадний пиріг виходить м’яким і ніжним.

    Інгредієнти

    • 255 грам сиру;
    • яйце;
    • 55 грам кокосової стружки;
    • 65 грам цукру;
    • 2 с. л. борошна;
    • 55 грам вершкового масла;
    • 4 с. л. молока;
    • 120 грам цукру для глазурі;
    • 80 грам какао-порошку;
    • яйце для заливки;
    • 155 грам борошна для заливки;
    • 55 мл рослинного масла;
    • 35 грам какао для заливки;
    • 155 грам цукру для заливки;
    • 80 мл молока для заливки;
    • сода на кінчику ножа;
    • 3-4 грама розпушувача;
    • півсклянки окропу.

    Покроковий рецепт

  • Першим ділом потрібно розтерти з допомогою сито сир. До нього слід додати кокосову стружку, яйце, цукор і борошно. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати. З отриманої суміші сформувати кульки і викласти на дошку. Помістити в холодильник.
  • Тепер можна спокійно готувати тісто. Для цього рекомендується змішати всі інгредієнти, призначені для тіста. Після чого потрібно влити окріп і ще раз розмішати.
  • Дно мультиварки необхідно змастити олією і викласти наші кульки.
  • Залити їх слід підготовленої шоколадною сумішшю. Після чого потрібно встановити режим «Випічка» і таймер на годину. Готовність пирога можна перевірити сірником. Якщо вона вийшла суха, то він приготувався. Готовий шоколадний пиріг можна викласти і перевернути кульками вниз.
  • Тепер варимо глазур. Для цього потрібно змішати масло, молоко, цукор і какао. Суміш необхідно варити на маленькому вогні, помішуючи. Варити масу потрібно близько 5 хвилин.
  • Готовий шоколадний пиріг потрібно полити рідким шоколадною масою. Десерт готовий! Рецепт приготування був дуже легкий. У нас вийшов смачний і пишний пиріг.
  • Дивіться також:  Тісто для мантів по узбецьки — рецепт з відео

    Який би спосіб ви не вибрали, всі вони гарні по-своєму. Ніхто не зможе відмовитися від ароматного і приємного на смак десерту. Шоколадний пиріг сподобається абсолютно всім. Його можна готувати для іменин або просто до чаю.

    Приємного апетиту!