Що приготувати на вечерю?

Печеня зі свинини і смажена картопля

Інгредієнти

Для смаженої картоплі:
картопля — 10-12шт
морква -1-2шт
цибуля — 1 шт
раст.масло — 2 ст. л.
сіль — за смаком
Для печені зі свинини:
фольга для запікання
свинина (без кісток) — 500 р.
зелень( кріп, петрушка) — 1 ст
цибулина — 2 шт
часник — 5-6 зубчиків
гвоздика сушена — 7-10 шт
рослинне масло — 1 ст. ложка
цукор — 1 чайна ложка
сіль, перець — за смаком

Приготування

Як приготувати печеню

Цибулю і часник подрібнити, змішаємо з рубаною зеленню, товченої гвоздикою, перцем, цукром і сіллю. Свинину наріжемо поперек волокон великими скибочками. Руки опускаємо в масло і натираємо м’ясо нашої сумішшю. Глибокий лист застеляємо фольгою, викладаємо на нього свинину. Зверху щільно накриваємо лист фольгою і в духовку на 40 хвилин.

Як посмажити картоплю:

Моркву нарізаємо тоненько соломкою (за бажанням можна натерти на крупній тертці), обсмажуємо на маслі протягом 1 хвилини, додаємо нарізану соломкою картоплю. Смажимо, постійно помішуючи, на сильному вогні. Коли картопля буде майже готова, додаємо дрібно нарізану цибулю і солимо.

Все готово! Приємного апетиту!:)

Дивіться також: Форель на мангалі: рецепти в фользі, цілком, стейки

Загрузка...