Шарлотка з лимоном – це цікавий рецепт солодкого пирога, легкого в приготуванні, незвичайного і смачного.
Цікаво, що шарлотка по-російськи в кінці 19 століття, була зовсім не схожа на той пиріг з яблуками, який асоціюється з цією назвою. Вона складалася з печива або готового бісквіта, заповненого баварським кремом і збитими вершками. В даний час традиційна шарлотка на території пострадянського простору – це нарізані свіжі яблука, залиті бісквітним тістом, запечені в духовій шафі. Лимон в такому пирозі буде служити для додавання нового лимонного смаку і аромату. Замість яблук можна заливати бісквітним тістом будь-які інші фрукти. Ви можете самі вибрати рецепт і внести в нього різноманітність, замінивши яблука або прикрасивши пиріг не цукровою пудрою, а збитими вершками або шоколадною глазур’ю.
