Шарлотка на молоці – 4 рецепти з фруктами

Шарлотку готують не тільки на сметані або кефірі. Пиріг виходить смачним на тесті, приготованому на будь-якому молоці – звичайному, згущеному або кислому.

Класичний рецепт

Ніжний і м’який пиріг – шарлотка на молоці з яблуками. На приготування піде 1 годину.

Склад:

  • 1 скл. молока;
  • борошно 3 скл.;
  • 1 яйце;
  • 1 скл. цукру;
  • 3 яблука;
  • 1 ч. л. соди;
  • ростить. масло – 3 ст. л.

Як готувати:

  • Збийте цукор і яйця, влийте молоко з маслом, знову збийте.
  • Додати гашену соду. Просіяне борошно всипайте поступово. Потрібно обережно збивати масу.
  • Позбавте яблука від насіння і шкірку, наріжте невеликим кубиком. Перемішайте з тестом.
  • Помістіть тісто на деко. Випікайте в духовці шарлотку на молоці 35 хвилин.
  • Калорійність – 2160 ккал.

    Загрузка...

    Рецепт на кислому молоці

    Це апетитний рецепт шарлотки на молоці з додаванням яблук, калорійністю 1648 ккал. На готування піде 1 годину 5 хвилин.

    Що потрібно:

    • 1 скл. молока кислого;
    • 2 яйця;
    • 1 скл. цукру;
    • 2 скл. борошна;
    • 2 невеликих яблука;
    • 1 ч. л. соди.

    Як готувати:

  • До однорідності збийте цукор і яйця віночком. Можна використовувати міксер.
  • Влийте молоко і заважайте віночком дві хвилини.
  • Просійте борошно з содою і починайте засипати порціями, коли розчиниться цукор.
  • Гарненько розмішайте тісто, щоб не було грудок.
  • Очищені яблучка наріжте часточками, іншу частину – кубиком.
  • Нарізані кубиками яблука покладіть в тісто і перемішати.
  • Застеліть пергаментом форму, змастіть боки посуду маслом, присипте борошном і вилийте тісто.
  • На пирозі красиво розкладіть скибочки яблук.
  • Тримайте в духовці 45 хвилин.
  • Рецепт на згущеному молоці

    Шарлотка на згущеному молоці виходить соковитою і ароматною. Цукру в тісто багато додавати не потрібно, так як згущене молоко дуже солодка.

    Виходить 12 порцій. Для приготування потрібно 65 хвилин.

    Дивіться також:  Розтягаї з рибою класичний рецепт домашньої випічки

    Інгредієнти:

    • лимон;
    • 4 яблука;
    • 400 г згущеного молока;
    • 1 скл. борошна;
    • 70 р. мигдалю;
    • 1/2 стак. цукру;
    • 10 р. разрыхл.;
    • 3 яйця.

    Приготування:

  • Яйця і згущене молоко з цукром збийте.
  • Розпушувач з’єднайте з борошном і просійте, додайте акуратно в масу.
  • Підсушіть на сухій сковороді мигдаль і порубаєте на великі шматки.
  • З лимона натріть чайну ложку цедри. Яблука наріжте часточками.
  • Влийте 1/3 тіста в змащену форму, викладіть яблука і мигдаль з цедрою.
  • Вилийте наверх тісто і випікайте 40 хвилин.
  • Калорійність – 2400 ккал.

    Рецепт з бананами

    Це простий рецепт з додаванням горіхів та бананів. Калорійність пирога – 2120 ккал. На приготування ви витратите 55 хвилин.

    Склад:

    • банан;
    • 3 яблука;
    • 10 р. разрыхлит.;
    • 325 р. борошна;
    • 3 ст. л. раст. масла;
    • 160 р. цукру;
    • 250 мл. молока.

    Приготування:

  • Дрібно наріжте очищені від насіння яблука.
  • Розімніть банан і сахарок виделкою, влийте олію з молочком.
  • Борошно змішайте з розпушувачем, просіяти і всипте в бананову масу.
  • Покладіть на деко яблука, вилийте тісто і вирівняйте.
  • Пиріг випікайте 40 хвилин.
  • Загрузка...