Салат з морепродуктів – безпрограшний варіант для свята, здатний здивувати гостей чудовим смаком. Готується він просто, швидко, і виглядає неймовірно ефектно! А ще дари моря дуже корисні. Одним словом, існує маса причин, щоб взяти на озброєння рецепти салатів з морепродуктів.
Кальмари, креветки, мідії, гребінці і восьминоги раніше вважалися делікатесом, але тепер вони все частіше з’являються у повсякденному меню. Не обов’язково жити на узбережжі, щоб все це спробувати: дари моря можна купити в будь-якому великому супермаркеті. З морепродуктів можна приготувати все, що завгодно (суп, друге блюдо), але простіше всього зробити «морський» салат.
Користь дарів моря
Дари моря – неймовірно корисний продукт, до того ж дієтичний. В морепродуктах більше білка, ніж у м’ясі, вони набагато легше перетравлюються. Насолоджуватися морепродуктів можна так часто, як тільки хочеться, відкинувши побоювання про шкоду для фігури. Дієти на основі кальмарів, мідій, креветочной м’яса вважаються найбільш корисними.
З дарів моря можна отримати поліненасичені жирні кислоти, всі важливі для організму вітаміни та мікроелементи. Регулярне вживання морепродуктів позитивно позначається на здоров’ї, і навіть на зовнішньому вигляді. Детальніше про їх користь розповість таблиця.
Таблиця – Користь морепродуктів для організму
| Продукт | Користь |
|---|---|
| Креветки | — Підтримка роботи серця; — благотворний вплив на щитовидну залозу; — поліпшення обміну речовин; — антиоксидантну дію |
| Кальмар | — Розвиток м’язових волокон; — нормалізація метаболізму; — поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту; — виведення зайвої рідини |
| Мідії | — Зміцнення імунітету; — благотворний вплив на кровоносну систему; — підтримка печінки |
| Восьминоги | — Нормалізація роботи нервової системи; — зміцнення імунітету; — поліпшення зору; — уповільнення процесів старіння; — регулювання холестерину |
Щоб отримати максимум користі, змішуйте в стравах різні морепродукти. Не обов’язково купувати готову суміш (як правило, вона не кращої якості): зробіть «коктейль» самостійно.
