Салат з сайрою – 6 дуже смачних рецептів

Сайра консервована раніше була делікатесом. Страви з цього продукту готувалися тільки по великим подіям.

З сайрою виходять смачні салати, які сьогодні не тільки прикрасять святковий стіл, але і стануть різноманітністю повсякденного меню. Сайра корисна і містить багато необхідних для організму мікроелементів, фосфор і риб’ячий жир.

Салат з рисом і сайрою

Це ситний салат, який сподобається любителям кисленького. Приготування займає 25 хвилин.

Інгредієнти:

  • 150 гр. оливок;
  • три солоних огірка;
  • склянку рису;
  • два солодких перцю;
  • лимонний сік, спеції;
  • два помідора;
  • 1 ст. ложка олії;
  • банку сайри.

Приготування:

  • Зварений рис промийте і остудіть. Колечком поріжте оливки.
  • Перець наріжте соломкою, помідори – тонкими часточками, огірки – кружками.
  • Обсушіть рибу і розімніть, використовуючи вилку.
  • Всі продукти з’єднаєте і додайте спеції.
  • Заправте салат з сайрою соком лимона з маслом.
Загрузка...

Салат «Ніжність» з сайрою

Ніжний рибний салат з яйцем і консервованої в олії сайрою готується 45 хвилин.

Інгредієнти:

  • три яйця;
  • цибулина;
  • 150 г. вареного рису;
  • банку сайри;
  • огірок;
  • майонез.

Приготування:

  • Злийте рідину з риби і пам’ятайте виделкою.
  • Зварений круто яйця дрібно наріжте кубиками.
  • Цибулю в салаті не повинен гірчити, тому перед тим, як додавати в салат, необхідно дрібно нарізаний овоч залити окропом і залишити на 7 хвилин. Відкиньте на сито цибулю і дайте стечься рідини.
  • Тонкими пластинами, потім соломкою і кубиком.
  • З’єднайте підготовлені інгредієнти і заправити майонезом.

Салат з сайрою і кукурудзою

Овочевий багатошаровий салат з сайрою – справжня окраса святкового столу. Страва виглядає дуже красиво. Готування займає не більше 40 хвилин.

Інгредієнти:

  • 3 ст. ложки горошку консерв.;
  • морква велика;
  • 170 гр. сметани;
  • 3 картоплі;
  • 3 ст. ложки кукурудзи консерв.;
  • банку сайри;
  • буряк;
  • 10 пір’я цибулі.
Дивіться також:  Соус бешамель: класичний і інші рецепти з фото покроково

Приготування:

  • Злийте масло з консерви і розімніть виделкою рибу. Відваріть овочі і натріть.
  • Посипте сайру рубаним цибулею, зверху покрийте сметаною.
  • Наступний шар – картопля, потім морква, горошок, буряк і кукурудза. Кожен шар промазывайте сметаною і посипайте цибулею.

Салат з сайрою і сухариками

Це салат з хрусткими кириешки, який порадує оригінальним смаком.

Час приготування – 20 хвилин.

Інгредієнти:

  • п’ять перепелиних яєць;
  • банку сайри;
  • п’ять огірків;
  • цибулина;
  • пачка сухариків;
  • 50 гр. майонезу;
  • 10 гілочок кропу;
  • 1 ст. ложка соєвого соусу.

Приготування:

  • Нарізану цибулю обшпарте, змішайте з рибою, розім’ятої виделкою.
  • Подрібніть зварені яйця, огірки наріжте смужками.
  • Інгредієнт з’єднайте з рибою і посипте сухарями.
  • Майонез перемішати з соусом і рубаним кропом. Заправте салат.
Загрузка...

Салат «Мімоза» з сайрою

Це класичний рецепт салату з консервованої сайрою. Для приготування «Мімози» знадобиться 20 хвилин.

Про оригінальні рецепти салату «Мімоза» ми писали раніше.

Інгредієнти:

  • три картоплини;
  • банку сайри;
  • зелень;
  • п’ять яєць;
  • цибулина;
  • 1 скл. майонезу.

Приготування:

  • Розімніть виделкою рибу, злив масло. Викладіть зверху подрібнену цибулю. Зверху покрити майонезом.
  • Другий шар – тертий картопля, третій – морквина. Останній шар подрібнені білки.
  • Всі шари промажте майонезом. Можете кожен шар доповнити цибулею.
  • Зверху салат посипте подрібненими на самій дрібній тертці жовтком. Прикрасьте зверху зеленню.

Салат з сайрою і говяжьими мізками

Це оригінальний варіант салату з консервованою рибою в поєднанні з говяжьими мізками. Готування страви займає близько 3 годин.

Інгредієнти:

  • 300 гр. яловичих мізків;
  • цибулина;
  • лимон;
  • банку сайри;
  • морквина;
  • два солоних огірка;
  • 120 гр. майонезу;
  • два яйця.

Приготування:

  • Обсушіть рибу від масла, видаліть кісточки і розімніть вилкою м’ясо.
  • Гарненько промийте мізки і залийте водою з лимоном, залиште на дві години, змінивши один раз воду.
  • Очистіть мізки від плівки, знову залийте чистою холодною водою з лимоном. Варіть з цибулею та морквою на дуже повільному вогні 25 хвилин.
  • Наріжте дрібно кубиком остиглі мізки, зварені яйця і огірки.
  • З’єднайте інгредієнти і заправте майонезом, посоліть.
Дивіться також:  Салат «Перлина»: рецепти з сьомгою, ікрою, креветками і ще 5 варіацій страви