Редька — не тільки смачний, але і дуже корисний продукт, який здавна використовується при приготуванні різних страв. Найпростіший варіант — салат з чорної редьки, який можна додатково заправляти морквою, сметаною, м’ясом. Після додавання кожного інгредієнта виходить різний смак.
Легкий салат з морквою
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 90 ккал.
Цей салат відноситься до пісним. Незважаючи на те що найкраще заправляти його майонезом, підійде і сметана, і рослинне масло. А сама морква «прикрасить» гіркої редьки.
Інгредієнти наступні:
- 3 невеликих редьки;
- 1 морква;
- 1 куряче яйце;
- 1/2 цибулини;
- по 0,5 ч. л. цукру і солі;
- 100 мл майонезу (або сметани).
Приготувати салат дуже просто:
- Ретельно вимийте редьку, моркву, цибулю, почистіть їх.
- Відваріть і почистіть яйця.
- Редьку і моркву натріть в різні тарілки і залиште на півгодини, злийте сік.
- Всі овочі перемішайте, посоліть, відправте туди ж нарізані на кубики цибулю і яйця.
- Додайте цукор.
- Полийте блюдо майонезом і ретельно перемішайте.
Перед подачею бажано залишити салат на 15-20 хвилин, щоб він добре настоявся.