Салат з чорної редьки – покрокові рецепти, калорійність

Редька — не тільки смачний, але і дуже корисний продукт, який здавна використовується при приготуванні різних страв. Найпростіший варіант — салат з чорної редьки, який можна додатково заправляти морквою, сметаною, м’ясом. Після додавання кожного інгредієнта виходить різний смак.

Легкий салат з морквою

Час приготування: 60 хвилин.

Калорійність на 100 г: 90 ккал.

Цей салат відноситься до пісним. Незважаючи на те що найкраще заправляти його майонезом, підійде і сметана, і рослинне масло. А сама морква «прикрасить» гіркої редьки.

Інгредієнти наступні:

  • 3 невеликих редьки;
  • 1 морква;
  • 1 куряче яйце;
  • 1/2 цибулини;
  • по 0,5 ч. л. цукру і солі;
  • 100 мл майонезу (або сметани).
Дивіться також:  Заправка для салату Цезар в домашніх умовах: рецепти

Приготувати салат дуже просто:

  • Ретельно вимийте редьку, моркву, цибулю, почистіть їх.
  • Відваріть і почистіть яйця.
  • Редьку і моркву натріть в різні тарілки і залиште на півгодини, злийте сік.
  • Всі овочі перемішайте, посоліть, відправте туди ж нарізані на кубики цибулю і яйця.
  • Додайте цукор.
  • Полийте блюдо майонезом і ретельно перемішайте.

Перед подачею бажано залишити салат на 15-20 хвилин, щоб він добре настоявся.