Салат з черемші: рецепти з яйцем і огірком

Черемша – раннє весняне рослина, що нагадує за смаком зелені пір’я часнику і цибулі. Використовується в приготуванні супів, маринадів і в консервуванні. Смачними виходять з черемші салати.

Крім цікавого смаку, рослина містить багато корисних речовин і вітамінів. Зробіть салат з черемші за простим і смачним рецептом, які докладно описані нижче.

Салат з черемшею і яйцем

Це простий рецепт салату з черемшею, свіжими огірками і вареними яйцями. Готується страва 15 хвилин. Виходить дві порції. Калорійність салату з черемшею і огірком – 220 ккал.

Інгредієнти:

  • 200 р. молодих огірків;
  • три яйця;
  • 150 р. черемші;
  • сіль;
  • три ложки сметани.

Приготування:

  • Яйця зваріть і наріжте невеликими шматочками.
  • Черемшу промийте і дрібно наріжте.
  • Огірки тонко поріжте півкільцями.
  • Всі інгредієнти з’єднайте в мисці, посоліть, додайте сметану.
  • Салат з черемші з яйцем виходить ситним і апетитним. Підійде страва до обіду або для перекусу.

    Загрузка...

    Салат з черемші і редиски

    Це салатик з листя черемші з редискою і черемшею. Виходить три порції. Приготування салату з черемшею займає 20 хвилин. Калорійність страви – 203 ккал.

    Необхідні інгредієнти:

    • пучок черемші;
    • три яйця;
    • пучок редиски;
    • огірок;
    • три ложки сметани;
    • спеції.

    Етапи приготування:

  • Листя черемші промийте і дрібно поріжте.
  • Варені яйця і наріжте шматочками середнього розміру.
  • Наріжте Колечками редиску, огірки – півкільцями, тонко.
  • Викладіть в салатник всі інгредієнти і додайте сметану зі спеціями, добре перемішайте.
  • Подавайте салат як гарнір. Сметану можна замінити натуральним йогуртом.

    Салат з черемші з картоплею

    Це ситний салат зі свіжої черемші з картоплею, калорійністю 255 ккал. Виходить три порції. Салат готується 35 хвилин.

    Інгредієнти:

    • шість картоплин;
    • пучок черемші;
    • три солоних огірка;
    • пучок лука слізуна;
    • ростить. масло.
    Дивіться також:  Вальдорфський салат: класичний рецепт з куркою і виноградом

    Приготування:

  • Картоплю відваріть і остудіть, наріжте кубиками або соломкою.
  • Огірки поріжте кубиками, порубаєте черемшу і цибулю.
  • Інгредієнти з’єднайте в салатник і заправте маслом.
  • Корисний вітамінний салат з картоплею і солоними огірками готовий. Замість цибулі-слизуна з більш м’яким смаком, можете брати звичайний зелений лук.

    Салат з черемшею і куркою

    Це смачний салат з курячим філе, черемшею і картоплею, калорійністю 576 ккал, готується 45 хвилин. Виходить 4 порції.

    Інгредієнти:

    • половина невеликого пучка зеленої цибулі;
    • 250 р. курки;
    • великий пучок черемші;
    • два яйця;
    • п’ять картоплин;
    • 4 ложки сметани;
    • 1 ложечки гострої гірчиці;
    • 1 ложечки оцту яблочн.;
    • спеції.

    Приготування покроково:

  • Картоплю, яйця і філе курки відварити.
  • Тонко поріжте черемшу і зелений лук.
  • Кубиком поріжте картоплю і яйця.
  • Розділіть на тонкі волокна філе.
  • Зробіть заправку: з’єднайте гірчицю зі сметаною і додайте мелений перець.
  • Влийте оцет і збийте соус виделкою.
  • Інгредієнти викладіть в миску і заправте готовим соусом, посоліть.
  • Залиште салат при кімнатній температурі трохи настоятися. Салат викладете в тарілки і покришіть жовтком, прикрасьте листочками черемші.