Загрузка...

Салат «Наречена»: покрокові рецепти з копченою куркою

Салат «Наречена» – листковий салат, який прикрасить святковий стіл і сподобається гостям. Готується по рецепту салат «Наречена» з куркою, яку можна брати в вареному і копченому вигляді, а також з додаванням горіхів або яблук. Замість курячого м’яса в деяких рецептах використовується ковбаса.

Класичний салат «Наречена»

Це ніжний і дуже смачний салат «Наречена» з сиром і відвареної курячої грудкою. Виходить чотири порції салату, калорійністю 630 ккал. Готування займає півгодини.

Інгредієнти:

  • 4 гомілки курячі;
  • дві картоплини;
  • 4 яйця;
  • плавлений сирок;
  • цибулина;
  • 1 ложка 9% оцту;
  • 1 ложечка цукру;
  • скл. води;
  • майонез.

Приготування покроково:

  • Зваріть картоплю, гомілки і яйця, відокремте м’ясо від кістки і дрібно наріжте.
  • Трохи подморозьте в морозилці сирок.
  • Подрібніть на крупній тертці картоплю, білки з жовтками окремо, сир – на дрібній тертці.
  • Подрібніть цибулину і залийте сумішшю води з оцтом і цукром, залиште маринуватися на 15 хвилин. Відіжміть цибулю і злийте рідину.
  • Викладіть салат шарами: м’ясо – майонез, цибуля, картопля – майонез, жовтки, сир – майонез, білки.
  • Салат виходить білим і пухким, відповідаючи власній назві.
  • Для краси можна прикрасити салат зверху рубаною зеленню.

    Загрузка...

    Салат «Наречена» з копченою куркою

    Це апетитний і повітряний салат «Наречена» з копченою куркою і печерицями. Час приготування салату «Наречена» покроково – 25 хвилин. Порцій виходить шість. Загальна калорійність – 750 ккал.

    Необхідні інгредієнти:

    • дві картоплі;
    • 200 г грибів;
    • копчений окіст курячий;
    • 4 яйця;
    • плавлений сирок;
    • 50 г цибулі;
    • майонез.

    Приготування:

  • Зваріть картоплю з яйцями, очистіть і натріть на тертці в окремі миски. Жовтки повинні бути окремо від білків і подрібнені на дрібній тертці. Цибулину дрібно наріжте.
  • Наріжте пластинками гриби і обсмажте без масла, поки не піде рідина, потім влийте трохи олії і смажте до готовності. Додайте цибулю і трохи посоліть.
  • Сирок подрібніть на тертці, трохи заморозивши, щоб стало легше натирати.
  • Зніміть шкіру з окосту і відокремте м’ясо від кістки, дрібно наріжте.
  • Викладіть шари, кожен промазуючи майонезом, крім жовтків: м’ясо, картопля, жовток, гриби з цибулею, сир, білок.
  • Салат залиште просочуватися в холоді.
  • Дивіться також:  Салат з редискою: рецепти з фото прості і смачні

    Всі інгредієнти потрібно натирати на страву на вазі, щоб салат вийшов повітряним.

    Салат «Наречена» з буряком

    Це ситний і красивий салат «Наречена» з буряком. Готується страва 40 хвилин. Виходить одна порція, калорійність – 110 ккал.

    Інгредієнти:

    • 1 буряк;
    • 1 картопля;
    • два яйця;
    • морквина;
    • фіолетова цибулина;
    • плавлений сирок;
    • майонез;
    • 20 % сметана;
    • зелень свіжа;
    • спеції.

    Етапи приготування:

  • Зваріть яйця, картоплю, буряк і моркву.
  • Натріть на тертці овочі і сирок, дрібно наріжте цибулину з яйцями і порубаєте зелень.
  • Кулінарне кільце покладіть на блюдо.
  • Зберіть салат шарами: картопля, змащена майонезом, половина порції моркви і буряка, майонез, половина порції лука.
  • Наступний шар, теж з майонезом – половина тертого яйця, потім половина порції сиру з майонезом, морква, буряк та цибулю.
  • Салат посоліть і змастіть майонезом.
  • Викладіть решту яйце з майонезом і сир. Зніміть кільце і поставте салат в холод на 2 години.
  • Просочений салат прикрасьте сметаною за допомогою кондитерського шприца і посипте зеленню.

    Салат «Букет нареченої»

    Це незвичайний салат у вигляді весільного букета з бужениною. Виходить шість порцій, салат готується півтори години. Калорійність страви – 1200 ккал.

    Необхідні інгредієнти:

    • два яйця;
    • три ложки борошна;
    • 150 мл. молока;
    • 400 р. буженини;
    • половина банки горошку;
    • три морквини;
    • два солоних огірка;
    • кілограм картоплі;
    • цибулина;
    • три зубки часнику;
    • 150 р. майонезу;
    • 1 ложечка соди.

    Приготування:

  • З’єднайте молоко, воду, сіль і борошно і влийте збиті яйця. Перемішайте.
  • З тесту спечіть кілька млинців.
  • Змастіть кожен млинець подрібненим часником і майонезом, скрутіть і наріжте маленькими рулетиками.
  • Зваріть картоплю і подрібніть на тертці, перемішайте з майонезом, додайте нашатковану цибулину.
  • На дно салатниці покладіть харчову плівку, на неї покладіть рулетики і зверху картоплю. Змастіть майонезом.
  • Варену моркву, яйця, огірки і шинку наріжте і перемішайте, додайте горошок. Заправте майонезом і викладіть на картоплю.
  • Салат накрийте плівкою і приберіть на ніч в холод.
  • Переверніть на блюдо салат і приберіть плівку.
  • Дивіться також:  Салат «Тіффані» з виноградом, копченою куркою і печерицями – покрокові рецепти

    Салат «Букет нареченої» виходить не тільки смачним, але і дуже красивим.