Рецепти окрошки на воді в домашніх умовах

Заправка на воді – найпростіший варіант приготування окрошки. В окрошку на воді можна додати кефір зі сметаною або лимонний сік. Вода використовується як звичайна, так і мінеральна.

Окрошка на воді з буряком

Це корисний і ситний суп з вареними сосисками на мінеральній воді.

Інгредієнти:

  • дві картоплини;
  • буряк;
  • 0,5 лимона;
  • яйце;
  • 400 мл. води;
  • невеликий пучок зелені;
  • 50 р. сосисок;
  • великий огірок;
  • сметана;
  • спеції.

Як приготувати:

  • Кубиком поріжте сосиски, огірок, варену картоплю.
  • Відварну буряк натріть на тертці, яйце зваріть і наріжте на чотири частини.
  • Зелень порубаєте.
  • З’єднайте всі, за винятком яйця, влийте воду і дві ложки сметани, сік лимона, спеції. Змішайте.
  • Суп на газованій воді подавайте з шматочками яйця.
  • Виходить дві порції, цінністю 460 ккал.

    Загрузка...

    Окрошка на воді з редькою

    Це корисний рецепт з додаванням свіжої редьки. Калорійність страви – 680 ккал.

    Що потрібно:

    • редька;
    • 4 яйця;
    • дві картоплі;
    • огірок;
    • 300 г яловичини;
    • по 1 пучку цибулі і кропу;
    • спеції.

    Як готувати:

  • Відваріть м’ясо, яйця і картоплини. Коли продукти охолонуть, наріжте на кубики.
  • Натріть редьку, поріжте соломкою огірки.
  • Нашаткуйте цибулю з зеленню.
  • З’єднайте всі і покрийте водою.
  • Готування займає півгодини.

    Окрошка на воді лимонною

    Це супчик на воді лимонної з овочами і майонезом. Всього виходить вісім порцій, калорійність – 1600 ккал.

    Що потрібно:

    • 2 л. води;
    • 200 г. ковбаси;
    • спеції;
    • півкіло редиски;
    • по 1 пучку кропу і петрушки;
    • три картофелинки;
    • два огірка;
    • лимон;
    • три яйця.

    Приготування по кроках:

  • Воду закип’ятіть, дайте охолонути, додайте майонез і сік лимона.
  • Редиску з огірком наріжте соломкою, нарубаєте зелень.
  • На маленькі шматки наріжте ковбасу, варену картоплю і яйця.
  • Все змішайте, влийте воду і ще раз розмішайте.
  • Дивіться також:  Суп з шпинату: рецепти з вершками, яйцем, брокколі

    Для приготування окрошки на воді потрібно 40 хвилин. Суп перед подачею витримайте в холодильнику дві години.

    Окрошка з оселедцем на воді

    Цікавий рецепт на воді з додаванням овочів і слабосоленої оселедця.

    Склад:

    • два огірка;
    • 150 р. оселедця;
    • два яйця;
    • по 1 пучку цибулі і кропу;
    • три картоплини;
    • сметана;
    • спеції;
    • вода – 1,5 л.

    Приготування:

  • Почистіть від шкірки огірки і натріть.
  • Зварені яйця і картоплю наріжте на кубики.
  • Подрібніть цибулю, оселедець очистіть від шкірки і кісток і поріжте.
  • Все змішайте і всипте приправи, залийте водою.
  • Цінність страви – 762 ккал. Готується всі 45 хвилин.

    Загрузка...