Рахат-лукум – красива і смачна солодкість, яка поширилася в усьому світі сонячних берегів Туреччини та Сирії. Сама назва визначає вид кондитерського виробу, адже «рахат-лукум» в перекладі з турецької мови означає «зручний шматочок».
Яскраве ласощі є найпоширенішим сувеніром, який привозять відпочиваючі з теплих заморських країв. А адже дуже просто навчитися, як приготувати рахат лукум в домашніх умовах, щоб порадувати свою сім’ю цукровими скибочками турецької смаколики.
Користь рахат-лукуму
Кондитерський виріб, яке з любов’ю готують турецькі майстри, має ряд корисних властивостей. Користь від його поїдання полягає в наступному:
- Цукру, які входять до складу рахат-лукуму, є джерелом енергії.
- Крохмаль також є видом простих вуглеводів, об’єднаних у довгі ланцюги. Звільняючись в організмі, він насичує тіло потрібними життєвими силами і додає бадьорості.
- Натуральний фруктовий сік, що входить до складу фруктових видів рахат-лукуму, насичує організм потрібними вітамінами і мікроелементами.
- Користь горіхових видів солодощі найбільш висока. При термічній обробці не втрачаються вітаміни і масла горіха. Кров наповнюється серотоніном від поїдання цього десерту, що сприяє кращій її циркуляції і активізує роботу головного мозку.
