Загрузка...

Пісочне печиво з варенням і крихтою: покроковий рецепт

 

Всі люблять смачне печиво, з чашкою чаю або кави, а дітки зі склянкою свіжого молока. Особливо смачно печиво з варенням і крихтою, яке зроблено самостійно, з усіх відомих продуктів, без зайвих шкідливих добавок і барвників. Рецепт такого пісочного печива ми і розглянемо. Для приготування нам знадобиться стандартний набір продуктів для тіста і відповідно начинка, наприклад, джем або баночка з повидлом.

Набір продуктів

  • Борошно – 3 склянки;
  • Маргарин – 300 грам;
  • Сіль – чверть чайної ложки;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Сода – 0,5 чайної ложки;
  • Повидло або варення – за смаком.

Якщо продукти підготовлені як вказує рецепт, значить, почнемо готувати пісочне печиво з варенням.

Загрузка...

Покроковий рецепт

  • Почнемо з приготування тіста. Беремо маргарин, бажано щоб він був м’який, так простіше і швидше буде далі працювати. Зауважте, розтоплювати олія не треба, треба його просто дістати до готування з холодильника або поставити на кілька секунд в мікрохвильову піч. Також можна просто порізати маргарин кубиками і з допомогою виделки розм’якшити його.
  • Далі, яйце розтираємо з цукром і додаємо до маргарину.
  • До отриманої маси додаємо сіль. Далі, гасимо оцтом соду і також додаємо в ємність з усіма інгредієнтами. Все добре перемішуємо.
  • Як вказує рецепт, борошно не додаємо відразу, а насамперед, просіваємо, щоб ні в якому разі не було грудок. Все борошно використовувати не варто, залиште півсклянки. Після того як борошно просіяна можемо додати її до маргарину і цукру. І починаємо дуже добре вимішувати. Відмінну допомогу господарці може скласти міксер. Якщо в комплекті є спеціальна насадка у вигляді спіралі, тоді ваша задача буде полегшена до мінімуму. Тісто має вийти дуже еластичним, не повинно прилипати до рук, ні до насадки.
  • Коли тісто вымешано, ділимо його на дві частини, вони не повинні бути рівні, одна з них повинна бути трохи більше. Так як більша буде виступати основою, а менша, так би мовити, прикрасою.
  • Беремо меншу частину, додаємо до неї залишену борошно і знову починаємо її вимішувати, що б вийшла однорідна консистенція.
  • Після цього викладаємо на деко папір для випікання, кладемо на неї наш шматочок тіста і починаємо розтягувати його по всій деко у вигляді тонкого шару. Наш шар тесту повинен повністю закривати деко, по товщині він повинен бути приблизно 15 мм, але занадто тонким теж робити не потрібно.
  • Робимо ми пісочне печиво з варенням. Тому як підказує рецепт беремо варення і не шкодуючи намазуємо його на шар тіста, намазуємо добре, щоб після випічки джем відчувався і зраджував печінкою приємний смак. Можемо намазати шар будь-яким варенням, з повидлом або полуницею, як вам більше подобається.
  • Далі, прийшов час другої частини заготовленого тесту. Скачуємо його в коло, беремо велику тертку і починаємо терти. Тому наше блюдо і називається печиво на тертці з пісочного тіста. Наше натерте тісто тут і виступає тією самою крихтою, якою ми посипаємо наступним шаром варення з повидлом.
  • Тепер можемо відправляти нашу випічку у вже розігріту духовку. Випікати близько 25 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Після закінчення часу випічки, дістаємо блюдо і розрізаємо на шматочки, які і будуть готовим печивом з варенням і крихтою. Розрізати можна на квадратики або ромбики, будь-яких розмірів, як вам більше подобається, рецепт вам в цьому не обмежує. Після розрізання даємо печінкою охолонути і можна пробувати.
  • Дивіться також:  Як зробити вафлі у вафельниці: смачні покрокові рецепти

    Терте печиво з варенням виходить дуже смачне. Діти задоволені і ви тепер знаєте чудовий рецепт легкого приготування такого смачного страви. Багато господині роблять таке пісочне печиво з яблуками, смак виходить незвичайний, а непередаваний аромат такої, що не тільки ваші близькі, а ще й сусіди прийдуть просити рецепт, ну і, звичайно ж, спробувати печиво з повидлом.

    Не бійтеся пробувати і дивувати свою сім’ю своїми кулінарними шедеврами, адже таке смачне блюдо робиться з таких простих продуктів.

    Загрузка...