Пісний манник з яблуками – страва не тільки смачне, але і корисне. Такий десерт не обтяжить вас зайвими калоріями, допоможе зберегти фігуру і гарний настрій. Можна додавати в манник не тільки яблука, але також горіхи, цукати, банани, шоколад і ще безліч інших ласощів.
Рецепти пісного лепешняку дивують своєю простотою і легкістю. Дуже хочеться отримати смачну випічку з таких недорогих і доступних продуктів. Манник в мультиварці виходить таким же смачним, як у духовці, тільки з блідим верхом, який можна прикрасити цукровою пудрою або підсмаженими горіхами. Результат випічки несподівано радує, виправдовуючи надії на вдале чаювання.
Манник з горіхами та цукатами
Продукти на рецепт
манка 205 г;
олія рослинна 108 мл;
ванілін;
горіхи;
ізюм;
вода 250 мл;
цукор 205 мл;
сода 1/2 ч. л.;
борошно 80 г;
курага;
цукати;
оцет 1 ст. л.
Рецепт приготування
Манну крупу заливають теплою кип’яченою водою (близько 30 градусів), додають цукор, покладений за рецептом. Крупа повинна постояти півгодини.
В цей час заливають окропом курагу і родзинки. Горіхи (волоські) підсмажують і подрібнюють. Кількість сухофруктів і горіхів беруть за смаком. Через десять хвилин зливають воду з сухофруктів і дають їм висохнути, поклавши на паперовий рушник. Курагу нарізають на шматочки. Родзинки можна притрусити борошном і злегка обваляти в ній, щоб він рівномірно розподілився в готової випічки.
Борошно просівають. В набряклу манку додають рослинну рафіновану олію, ванілін на кінчику ножа, соду, погашену оцтом. Всипають до манки також борошно і додають цукати, підготовлені сухофрукти і горіхи. Горіхи, перед тим як класти в тісто, бажано подрібнити до дрібної крихти.
Тісто наливають у змащену маслом форму і випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин. Дістають з духовки випічку, перевіривши її готовність за допомогою дерев’яної палички.
