Свіжа ароматна випічка завжди додає будинку тепло і затишок, особливо в холодну пору року. На жаль, не кожен може собі дозволити здобний борошняний виріб у зв’язку з дотриманням посту або ж перебуваючи на строгій дієті. На щастя, для випічки зовсім необов’язково використовувати висококалорійні продукти, наприклад, молоко і яйця. Без праці можна обійтися і без цих продуктів, замінивши їх іншими, більш корисними. При цьому існують рецепти різних видів тіста: дріжджове, листкове, бездріжджове, тому відкривається широкий вибір виробів, які можна виготовити в пост.
Дріжджове тісто
Пісне дріжджове тісто відмінно придатне для пиріжків, пирогів, розтягаїв та інших виробів, при цьому воно виходить досить пишним та повітряним, а найголовніше корисним. Таку випічку можна без страху вживати котрі худнуть і тим, хто постує людям.
Список інгредієнтів
Для приготування пісного дріжджового тіста необхідно використовувати наступні продукти:
- Борошно, 1 кг;
- Вода, 2 склянки;
- Олія рослинна, 150 грам;
- Дріжджі, 40 грам;
- Цукор, 2 чайн. ложки;
- Сіль за смаком.
Покроковий рецепт
При виготовленні дріжджового варіанту слід дотримуватися такого порядку: