Пиріг з черешнею – рецепти випічки ягідної

Ароматні ягоди черешні люблять всі. У сезон черешні можна не тільки їсти її в свіжому вигляді, але і готувати апетитну випічку.

У статті описано кілька нескладних рецептів пирога з черешнею з листкового і пісочного тіста з додаванням фруктів.

Пиріг з черешнею на кефірі

Випічка на кефірі завжди виходить ніжною і смачною. Для приготування потрібно 65 хвилин.

Інгредієнти:

  • половина пачки масла;
  • черешня — 400 р.;
  • пучку солі;
  • півтора скл. цукру;
  • скл. борошна;
  • 1 ч. ложечка соди;
  • скл. кефіру;
  • дві ч. ложки соку лимона;

Приготування:

  • Вийміть кісточки з ягід, розтопіть масло.
  • У мисці перемішайте цукор з кефіром, цедрою лимона, сіллю і содою.
  • Додайте масло, знову розмішайте.
  • Всипте відразу борошно. Готове тісто вилийте на деко, зверху викладіть черешню і трохи втисніть в тісто.
  • Печіть півгодини.
  • Виходить 8 порцій. Смачний пиріг містить 1120 ккал.

    Загрузка...

    Пиріг в мультиварці з черешнею, персиками та абрикосами

    Це дуже смачна страва, а якщо додати соковиті персики і абрикоси, вийде літній десерт.

    Необхідні інгредієнти:

    • два яйця;
    • по 200 р. черешні, персиків і абрикос;
    • скл. кефіру;
    • скл. цукру;
    • 1,5 ч. ложечки разрыхл.;
    • два скл. борошна;
    • масло – три ст. ложки.

    Приготування покроково:

  • Очистіть від кісточок черешню, наріжте часточками абрикоси з персиками.
  • Яйця збийте до піни і світлого кольору, додайте порціями цукор і збийте.
  • До яйцям влийте кефір, масло, розмішайте.
  • Борошно змішайте з розпушувачем і всипте в масу, половину тіста викладіть в миску, змащену маслом.
  • Викладіть фрукти і черешню, залийте рештою тестом.
  • Готуйте в режимі «випічка» або «мультиповар» 1 год.
  • У такому пирозі 2304 ккал. Виходить десять порцій. На готування пирога потрібно півтори години.

    Пісочний пиріг з черешнею і сиром

    Ароматна випічка з ягодами вийде ще ніжніше, якщо додати в неї сир.

    Дивіться також:  Грузинська ачма з сиром - прості покрокові рецепти приготування

    Інгредієнти:

    • 70 р. масла;
    • вісім ст. л. цукру;
    • скл. борошна;
    • три яйця;
    • по 1 ч. л. крохмалю та разрыхл.;
    • півкіло сиру;
    • півкіло черешні;

    Етапи приготування:

  • Розм’якшене масло і збийте з двома ложками цукру, додайте яйце і борошно.
  • Готове тісто залиште в холоді на 20 хвилин.
  • Сир розмішати з яйцями і додайте цукор – три ст. л. Збийте блендером.
  • Розкачайте тісто, покладіть на деко і зробіть бортики. Сирну начинку викладіть і розрівняйте.
  • Печіть сорок хвилин.
  • Черешню від кісточки очистіть і засипте цукром. Варіть, поки не закипить.
  • Розведіть у воді крохмаль і влийте до черешні, помішуючи.
  • Варіть, поки маса трохи не загусне.
  • На пиріг викладете масу з черешні. Печіть ще 15 хвилин.
  • У випічці 2112 ккал. Виходить сім порцій. Такий красивий відкритий пиріг можна подавати до святкового столу.

    Листковий пиріг з черешнею

    Це дуже просте і апетитне виріб з черешнею з готового листкового тіста. Цінність – близько 1920 ккал.

    Інгредієнти:

    • упаковка тесту;
    • яйце;
    • півкіло черешні;
    • три ст. ложки цукру;
    • три ч. ложечки цукру.

    Приготування:

  • Черешню очистити від кісточки, додайте цукор з крохмалем і перемішайте.
  • Розкачайте тісто трохи і один пласт покладіть, зробіть бортики.
  • Викладіть черешню. З другого паста наріжте смужки і викладіть у вигляді решітки зверху на начинку. Одну довгу смужку викладіть навколо пирога.
  • Печемо до рум’яного кольору.
  • Вийде шість порци. Готується пиріг 20 хвилин.

    Загрузка...