Піца з ковбасою – 5 рецептів в домашніх умовах

Піца з’явилася в давнину, коли людина навчилася випікати коржі. Достовірно невідомо хто вперше виклав на корж начинку, але історики схиляються до версії, що першу спекли піцу народи середземномор’я, які випікали коржі на вугіллі і зверху викладали овочі по сезону.

Найпопулярніша піца з ковбасою. Швидке в приготуванні блюдо користується успіхом і у дорослих, і у дітей.

Піцу з ковбасою готують в домашніх умовах на свята, до чаювання, на домашні вечірки та дитячі свята. Додатково в піцу можна покласти будь-які улюблені продукти – овочі, консервовану кукурудзу або ананаси, маслини і сир. Тісто для піци готують на свій смак – без дріжджів, дріжджове, листкове і на кефірі.

Піца з ковбасою і сиром

Піцу з помідорами, сиром і ковбасою можна готувати на будь-яке свято, вечірку або на обід. Тісто в рецепті використовується без дріжджів, щоб основа страви була тонкою, як в італійських ресторанах.

Приготування піци займає 50-55 хвилин.

Інгредієнти:

  • борошно – 400 гр;
  • молоко – 100 мл;
  • яйце – 2 шт;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • оливкова олія – 1 ч. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • копчена ковбаса – 250 гр;
  • помідор – 3 шт;
  • твердий сир – 200 гр;
  • цибуля – 1 шт;
  • печериці – 250 гр;
  • майонез;
  • томатний соус;
  • італійські трави;
  • мелений чорний перець.

Приготування:

  • Перемішайте борошно, сіль і розпушувач.
  • Нагрійте Молоко, змішайте з яйцем і оливковою олією і введіть до сипучих компонентів.
  • Ретельно перемішайте тісто, щоб позбутися від грудок.
  • Вимішуйте тісто, поки воно не стане легко відставати від рук.
  • Наріжте півкільцями цибулю.
  • Печериці наріжте слайсами.
  • Сир натріть на середній терці.
  • Обсмажте гриби з цибулею на сковороді.
  • Наріжте ковбасу тонкими кружечками.
  • Помідор наріжте кружальцями.
  • Деко змастіть маслом.
  • Розкачайте тісто і викладіть на деко.
  • Змастіть тісто томатним соусом і майонезом.
  • Покладіть шар смажених печериць.
  • На гриби покладіть помідори і зверху ковбасу.
  • Посипте піцу приправами.
  • Зверху насипте шар тертого сиру.
  • Випікайте піцу 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Дивіться також:  Холодець з курки – рецепт смачного і корисного страви.
Загрузка...

Піца з ковбасою і беконом

Пишна піца на дріжджовому тесті з м’ясом і ковбасою підійде на будь-яке дитяче свято, вечірку або до чаю в колі сім’ї. Цей простий рецепт зможе приготувати будь-яка господиня.

Приготування страви займає 35-40 хвилин.

Інгредієнти:

  • борошно – 400 гр;
  • сухі дріжджі – 5 гр;
  • оливкова олія – 45 мл;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • ковбаса сирокопчена – 100 гр;
  • бекон – 100 гр;
  • помідори – 250 гр;
  • сир – 150 гр;
  • соус томатний – 150 мл;
  • маслини – 100 гр.

Приготування:

  • Просійте борошно змішайте з сіллю і дріжджами.
  • Змішайте оливкова олія з 250 мл теплої води.
  • Висипте борошно гіркою і зробіть зверху заглиблення. У заглиблення влийте суміш води і масла. Вимішуйте тісто рукою до щільної однорідної структури.
  • Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште в теплому місці.
  • Маслини, помідори і ковбасу наріжте кружечками.
  • Сир натріть на тертці.
  • Бекон наріжте шматочками і обсмажте з обох сторін на сковороді.
  • Тісто розкласти на деку, сформуйте невеликі бортики, побризкайте оливковою олією і змастіть соусом.
  • Викладіть на тісто начинку в довільному порядку. Зверху насипте шар тертого сиру.
  • Випікайте піцу при температурі 200 градусів 10-15 хвилин.

Піца з ковбасою і солоними огірками

Це незвичайний рецепт піци з пікантним смаком солоних огірків. Огірки можна брати солоні або мариновані, по своєму смаку. Приготувати піцу з солоними огірками можна на обід, свято або перекус.

На приготування страви потрібно 35-40 хвилин.

Інгредієнти:

  • борошно – 250 гр;
  • рослинне масло – 35 гр;
  • сухі дріжджі – 1 упаковка;
  • вода – 125 мл;
  • сіль – 0,5 ст. л.;
  • солоний огірок – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • ковбаса – 300 гр;
  • аджика – 70 гр;
  • сир – 200 гр;
  • майонез – 35 гр.
Дивіться також:  Як засолити ікру горбуші – 4 рецепта в домашніх умовах

Приготування:

  • У воді замісіть борошно, сіль, дріжджі і рослинне масло.
  • Вимішуйте тісто до рівномірної консистенції без грудок.
  • Цибулю наріжте півкільцями.
  • Ковбасу і огірки наріжте колечками.
  • Сир натріть на тертці.
  • Розподіліть тісто на деко, змастіть майонезом і аджикою.
  • Викладіть на тісто огірки і ковбасу.
  • Зверху насипте шар тертого сиру.
  • При температурі 200 градусів випікайте піцу до готовності тіста.

Піца з ковбасою і грибами

Одне з найбільш улюблених поєднань начинки для піци – гриби, сир і ковбаса. Піца готується просто і швидко. Страву можна готувати до чаю, на обід, перекус або будь-який святковий стіл.

Час приготування піци 45 хвилин.

Інгредієнти:

  • дріжджі – 6 гр;
  • борошно – 500 гр;
  • оливкова олія – 3 ст. л;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • вода – 300 мл;
  • ковбаса – 140 гр;
  • сир – 100 гр;
  • мариновані гриби – 100 гр;
  • печериці – 200 гр;
  • цибуля – 1 шт;
  • томатний соус;
  • зелень.

Приготування:

  • Просійте борошно, додайте дріжджі, цукор і сіль.
  • Введіть теплу воду.
  • Додайте 2 ст. л. оливкової олії.
  • Вимішуйте тісто рукою до однорідної консистенції.
  • Накрийте тісто плівкою і залиште на 30 хвилин в теплому місці.
  • Гриби наріжте слайсами.
  • Ковбасу наріжте кружечками.
  • Цибулю наріжте півкільцями.
  • Цибулю з печерицями обсмажте в олії до рум’яного кольору.
  • Змастіть деко маслом і викладіть тісто.
  • Розрівняйте тісто на деко, оформіть невисокі бортики.
  • Змастіть тісто оливковою олією і томатним соусом.
  • Викладіть на тісто ковбасу і гриби в довільному порядку.
  • Нарубаєте дрібно зелень. Посипте зеленню начинку.
  • Сир натріть на тертці і посипте піцу товстим шаром.
  • Випікайте піцу 10 хвилин при температурі 220 градусів.
Загрузка...

Піца з ковбасою і ананасами

Ананас часто використовується в рецептах приготування піци. Консервований плід дає страві соковитості і пікантний смак. Приготувати піцу з ананасами і ковбасою по силам будь-якої господині. Подавати страву можна на обід, перекус, до чаю або на святковий стіл.

Дивіться також:  Рулет з лаваша з крабовими паличками: з сиром, яйцем, огірком і грибами, в духовці на сковороді

Час приготування страви 30-40 хвилин.

Інгредієнти:

  • тісто дріжджове – 0,5 кг;
  • ковбаса – 400 гр;
  • консервовані ананаси – 250 гр;
  • мариновані помідори – 7 шт;
  • твердий сир – 200 гр;
  • томатний соус;
  • рослинна олія;
  • майонез.

Приготування:

  • Тісто розкачайте в тонкий пласт і викладіть на змащене маслом деко.
  • Змішайте томатний соус з майонезом і намажте на розкатане тісто.
  • Ковбасу наріжте соломкою.
  • Сир натріть на тертці.
  • Почистіть помідори від шкірки і подрібніть в пюре.
  • Ананаси наріжте кубиками.
  • Покладіть на тісто шар ковбаси, зверху томатне пюре і шар ананасів.
  • Зверху насипте товстий шар сиру.
  • При температурі 200 градусів випікайте блюдо 30 хвилин.