Піца на сковороді за 10 хвилин — рецепт з відео

 

Піца – страва, яка має тисячі шанувальників по всьому світу. Напевно, складно знайти людину, яка б категорично відповів, що не любить це апетитне блюдо. Ми їмо піцу в різних закладах, готуємо самі, подаємо її і на сніданок і на звичайній дружній вечірці. Іншими словами, це одна з тих страв, що не має обмежень у подачі та аудиторії. Практично кожна господиня намагалася приготувати піцу самостійно і така домашня піца, виходить дуже смачна і ароматна. Але існує один нюанс, який зупиняє нас її готувати, це час.

На приготування піци звичайним способом в духовці, йде досить велика кількість часу. Однак є вихід і з цієї ситуації, який допоможе зробити наше блюдо швидко і не менш смачно – це піца на сковороді. Рецепт приготування дуже простий, готувати її будемо зі звичайних продуктів, які є у кожного в будинку. Отже, що все-таки знадобиться, щоб у нас вийшла смачна швидка піца на сковороді.

Рецепт № 1

Розглянемо один рецепт приготування, а два, які незначно відрізняються один від одного, однак у кожному з них є своя родзинка. Так, наприклад, перший рецепт підкаже нам всі дії, щоб у нас вийшла смачна піца на сковороді.

Загрузка...

Набір продуктів

  • Яйця – 2 шт;
  • Ковбаса – 400 грам;
  • Твердий сир – 150 грам;
  • Борошно – 9 столових ложок;
  • Майонез – 3 столових ложки;
  • Помідор – 3 шт;
  • Сметана – 4 столових ложки.

Покроковий рецепт

  • Почнемо з того, що приготуємо тісто для піци на сковороді. Для цього, спочатку ми візьмемо миску або просто підходящу ємність, в який будемо змішувати інгредієнти. Беремо підготовлене кількість яєць, вбиваємо в нашу миску.
  • Далі, до масі яєць додаємо майонез і сметану, все це ретельно перемішуємо.
  • Наступним кроком, додаємо підготовлену борошно. Засипаємо її поступово, одночасно помішуючи. Коли вся мука вже в ємності, потрібно дуже добре перемішати всю масу. По консистенції наше тісто не повинно бути занадто густим, приблизно нагадувати сметану або трохи густіше.
  • Після цього беремо сковорідку, як вказує рецепт, змащуємо її соняшниковою олією. Тісто акуратно викладаємо на сковороду, розгладжуємо, щоб поверхня вийшла рівномірною.
  • Тепер приступаємо безпосередньо до начинки. Для цього, нарізаємо ковбасу, занадто дрібнити не варто. Коли готова нарізка, впевнено викладаємо її на поверхню тіста.
  • Наступним шаром будуть помідори, які ми теж нарізаємо, тільки вже кружечками. Тоді виходить не тільки смачно, але ще й красиво.
  • Ну і, нарешті, завершальний шар краще всього зробити з сиру. Натираємо його, бажано великою теркою і викладаємо таким же чином на сковорідку.
  • Швидка піца, а, точніше, поки ще її основа готова, ставимо її на невеликий вогник і не забуваємо накрити кришкою. Приготується наша піца на сковороді за 10 хвилин. За цей час сир розплавиться, а саме тісто стане рум’яним.
  • Дивіться також:  Швидке дріжджове тісто для піци — рецепт з відео

    Як видно, готувати таке блюдо зовсім не складно, а, головне, швидко. Подаємо його на великому блюді, після чого розрізаємо на шматочки. Піца на сковороді виходить м’яка, ніжна і ситна.

    Рецепт № 2

    Ну а тепер будемо готувати наступний варіант піци. Робити її потрібно також з використанням яєць і майонезу, однак, така домашня, ароматна піца на сковороді має свої відмінності, а які саме нам покаже рецепт.

    Загрузка...

    Набір продуктів

    • Сметана – 9 столових ложок;
    • Борошно – 9 столових ложок;
    • Яйця – 2 шт;
    • Майонез – 3 столові ложки

    Начинка

    • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
    • Помідор – 1 шт;
    • Шинка – 150 грам;
    • Сир твердий – 150 грам;
    • Кетчуп – 4 столових ложки.

    У списку продуктів є деякі відмінності з попереднім рецептом, однак, почнемо готувати.

    Покроковий рецепт

  • Приготування почнемо зі змішування яєць з майонезом і сметаною. Робимо це в зручній мисці. Щоб швидка піца вийшла повітряної, збиваємо масу яєць і сметани з допомогою віночка.
  • Наступним кроком у нас йде додавання борошна, робимо це поступово. Після чого всю масу з яєць та інших інгредієнтів гарненько перемішуємо. Основна частина роботи зроблена, тісто готове.
  • Беремо сковорідку виливаємо в неї наше тісто. Перед цим сковорідку трохи змастити маслом.
  • Далі, поверх нашого тіста, викладаємо кетчуп або томатний соус, тут принципової різниці немає. Гарненько розмазуємо його по всій поверхні тіста.
  • Беремося за цибулю, щоб піца мала якусь пікантність. Цибулю, звичайно ж, чистимо і починаємо нарізати. Бажано щоб цибульна нарізка вийшла кільцями. Який саме цибулю використовувати, справа ваша, відмінно підійде і ріпчасту, якщо є, можна взяти або зелений або червоний. Нарізану цибулю викладаємо як наступний шар нашої піци.
  • Після цього, ріжемо підготовлену шинку невеликими кубиками. До речі, замість шинки можна взяти і ковбасу. Після нарізки, шинка також відправляється на сковорідку, шаром після лука.
  • Передостанній шар у нас помідори, які ми дуже тоненько нарізаємо кружечками або кубиками. Рівномірно викладаємо на майбутню піцу.
  • Ну і завершальним етапом виступає сир, крупно його натираємо і викладаємо.
  • Готується наша піца, так само як і в попередньому варіанті, при закритій кришці на повільному вогні. Буде готова піца на сковороді за 10 хвилин, не більше і через це маленьке час можете запрошувати всіх до столу.
  • Дивіться також:  Дріжджове тісто для піци - рецепт приготування

    З цих двох рецептів видно, що готувати таку просту, але в той же час смачну піцу з яєць дуже просто.

    Загрузка...