Печиво з журавлиною: смачний покроковий рецепт

Загрузка...

 

Набір продуктів

  • 100 грам вершкового масла;
  • Пів чайної ложки ванільного цукру;
  • 1 яйце;
  • 240 грам пшеничного борошна;
  • 90 грам цукрової пудри;
  • 1 апельсин;
  • 0,25 чайної ложки харчового розпушувача;
  • 0,25 чайної ложки соди;
  • 50 грам свіжої журавлини;
  • 200 грам цукру;
  • 0,25 чайної ложки соди.

Все підготовлено і вже зі списку інгредієнтів видно, що у нас буде не просто печиво з журавлиною, але і з додаванням апельсина. До речі, якщо апельсина не виявилося, можна взяти замість нього мандарин. Ще варто відзначити, що печиво виходить досить солодке і для тих, хто не любить занадто солодке, так як в кінці печиво ще посипається пудрою, можна трошки скоротити кількість цукру в тісті.

Покроковий рецепт

  • Беремо відповідну ємність і першим в неї кладемо вершкове масло. Його попередньо дістаємо з холодильника, щоб воно на момент готування було злегка розм’якшене.
  • Після цього, нам потрібно розтерти масло з цукром. Далі, до них додаємо сіль і підготовлений ванільний цукор.
  • Підглядаючи в рецепт, продовжуємо готувати. Беремося за апельсин, гарненько миємо його і очищаємо. Нам знадобиться саме цедра і столова ложка апельсинового соку. Додаємо все це до маслянистою масою і гарненько перемішуємо.
  • Далі, вбиваємо яйце. Потім, нам потрібно просіяти борошно, попередньо змішавши її з содою і розпушувачем для тесту. Тепер, все це нам потрібно ретельно перемішати.
  • Ну а тепер нам знадобиться журавлина. Наш рецепт передбачає що ми будемо використовувати свіжу, але можна робити печиво з сушеної журавлиною, це вже на любителя і на наявність в будинку журавлини, а точніше її виду. Отже, беремо журавлину, гарненько промиваємо і розрізаємо її на дві частини. Після, додаємо в тісто і змішуємо.
  • Гарненько все перемішуємо і наше тісто готове.
  • Починаємо формувати наш журавлинне печиво. Беремо шматочок тіста, скачуємо його в кульку невеликого розміру, приблизно як волоський горіх. Коли кулька вийшов, обвалюємо його в цукровій пудрі. Таким чином, робимо з кожної майбутньої печивом.
  • Готуємо деко застеляємо його папером для випікання і викладаємо наші кульки. Не кладіть занадто близько один до одного, залишаючи між ними де-то близько 4 сантиметрів, щоб вони залишилися такими ж красивими, а не злиплися.
  • Ставимо деко з майбутнім десертом в духовку, яку попередньо розігріли до 180 градусів. Випікатися страва буде не більше 25 хвилин, це може залежати і від духовки. У деяких випадках цей процес може зайняти і 10 хвилин. Слідкуйте за ходом приготування, але пересушувати його не потрібно, воно повинно залишатися бліденьким і як наслідок м’яким.
  • Як тільки блюдо готове, викладаємо його на блюдо і пригощаємо всіх.
  • Дивіться також:  Слойки з вишнею з листкового тіста — рецепт з відео

    Ось такий цікавий і зовсім простий рецепт, який зовсім не єдиний. Існує багато варіантів приготування, наприклад пісочне печиво з журавлиною, тут буде по-іншому готуватися тісто. А є варіанти зміни начинки, ми доповнювали журавлину цедрою апельсина, а можна зробити печиво ще й з волоськими горіхами. Горішки з журавлиною поєднуються дуже незвично, а головне смачно.

    Спробуйте таке печиво, і воно стане вашим улюбленим і фірмовим десертом. Дуже смачно їсти такі печиво з молоком, а значить ще й корисно.