Овочеве рагу з м’ясом Інгредієнти цибуля 1 шт морква — 1 шт стручкова квасоля -200г свинина — 200г картопля — 5-6шт капуста білокачанна — 200 г Приготування Нарізаємо великими кубиками картоплю, капусту шаткуємо. Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на суміші вершкового масла та олії. Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі. Обсмажуємо 2 хвилинки, додаємо стручкову квасолю, нарізане маленькими шматочками м’ясо, трохи солимо і перчимо. Помішуючи тушкуємо 7 хвилин. Додаємо картоплю і капусту, солимо, кладемо лавровий листочок. При необхідності додаємо склянку води або бульйону. Помішуючи, тушкуємо до готовності. Дивіться також: Картопля по-селянськи в духовці – 6 смачних рецептів