Овочеве рагу з м’ясом і картоплею рецепт з фото

Овочеве рагу з м’ясом

Інгредієнти

цибуля 1 шт
морква — 1 шт
стручкова квасоля -200г
свинина — 200г
картопля — 5-6шт
капуста білокачанна — 200 г

Загрузка...

Приготування

Нарізаємо великими кубиками картоплю, капусту шаткуємо.

Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на суміші вершкового масла та олії.

Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі. Обсмажуємо 2 хвилинки, додаємо стручкову квасолю, нарізане маленькими шматочками м’ясо, трохи солимо і перчимо. Помішуючи тушкуємо 7 хвилин.

Додаємо картоплю і капусту, солимо, кладемо лавровий листочок. При необхідності додаємо склянку води або бульйону. Помішуючи, тушкуємо до готовності.

Дивіться також: Шніцель з фаршу - кращі рецепти приготування

Загрузка...