Овочеве рагу з м’ясом

Інгредієнти

  • цибуля 1 шт
  • морква — 1 шт
  • стручкова квасоля -200г
  • свинина — 200г
  • картопля — 5-6шт
  • капуста білокачанна — 200 г

Приготування

  • Нарізаємо великими кубиками картоплю, капусту шаткуємо.
  • Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на суміші вершкового масла та олії.
  • Моркву натираємо на тертці, додаємо до цибулі. Обсмажуємо 2 хвилинки, додаємо стручкову квасолю, нарізане маленькими шматочками м’ясо, трохи солимо і перчимо. Помішуючи тушкуємо 7 хвилин.
  • Додаємо картоплю і капусту, солимо, кладемо лавровий листочок. При необхідності додаємо склянку води або бульйону. Помішуючи, тушкуємо до готовності.
    • Дивіться також:  Картопля по-селянськи в духовці – 6 смачних рецептів