Помаранчеві плоди містять вітаміни С, А, Є. Крім того, в обліписі виявляються практично всі вітаміни групи В. Такий «рекордсмен» необхідний організму під час осінньо-весняних епідемій та авітамінозів. Проте в процесі термічної обробки деякі корисні речовини можуть руйнуватися. Але обліпиха з цукром без варіння на зиму готується без колосальних втрат користі.
Обліпиха, перетерта з цукром, служить цим вітамінним комплексом. Запасіться цієї заготівлею на зиму і зможете заощадити на противірусних та протизастудні препарати.
Лікарські властивості
Яскраві оранжеві ягоди, названі обліпихою, виростають на колючому чагарнику, який здатний досягати у висоту 10 м. Назва дуже символічно. Усі гілки немов обліплені яскравими ягодами, які затребувані практично у всіх галузях медицини. Любителі консервації розробили самі різні рецепти обліпихи з цукром без варіння на зиму.
Виділяють наступні корисні впливу:
- підвищення імунітету;
- нормалізація кровообігу;
- зміцнення серця;
- профілактика авітамінозу;
- зниження тиску;
- забезпечення антисклеротичної дії;
- підвищення потенції;
- поліпшення сну;
- профілактика тромбоутворення;
- зміцнення судин;
- загоєння виразкових ушкоджень.
Іноді обліпиха може завдати організму шкоди. Не слід вживати продукт людям, що страждають сечокам’яною хворобою, загостренням виразки, гастриту, панкреатиту, холециститу. Відмовитися від обліпихи доведеться гіпотонікам і алергікам.