Морс з обліпихи – рецепти, корисні властивості та шкода

Обліпиха завжди славилася унікальністю. Наші предки знали про корисні властивості рослини і застосовували його в знахарстві і лікування. Тепер користь обліпихи науково доведена і детальніше про це ми писали в нашій статті.

Найбільш відомим способом приготування обліпихи є обліпиховий морс, в якому поєднуються дивовижний смак і багатий вітамінний склад.

Корисні властивості морсу з обліпихи

Морс з обліпихи застосовується не тільки в цілях профілактики.

Загрузка...

При простудних захворюваннях

Обліпиха містить великий набір вітамінів і мінералів. Вітамін С допоможе зміцнити імунітет і підвищить опірність організму до вірусів і бактерій. Вітаміни групи В, А, Е, цинк, фосфор , магній, залізо і бор зміцнюють життєві сили і надають енергію.

Для лікування хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту

В обліпиховій морсе багато біологічно активних речовин, що нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Серед них фосфоліпіди, каротиноїди, токофероли, амінокислоти і фітостероли.

Обліпиховий морс – прекрасний жовчогінний засіб. Люди, які страждають гастритом, полегшують симптоми, приймаючи морс з обліпихи.

Для поліпшення зору

Ті, хто п’ють, обліпиховий морс регулярно, не мають проблем із зором. Справа в тому, що в обліписі багато вітаміну А, корисного для очей.

Були випадки, коли обліпиховий морс допомагав людям вилікуватися від курячої сліпоти.

Загрузка...

Обліпиха при боротьбі з раком

Цим обліпиха зобов’язана вітаміну А або бета-каротину, який міститься в обліписі у великій дозі. Це цінна речовина знищує передумови до переродження клітин і, таким чином, запобігає розвитку раку. Використання морсу з обліпихи проти онкологічних захворювань дає відмінні результати.

Обліпиха як омолоджуючий засіб

Обліпиховий морс – засіб для підтримки жіночої краси і молодості на довгі роки. Ваша шкіра виглядає здоровою, запобігає появі зморшок. Нігті більше не відстають, а волосся не випадають.

Дивіться також:  Смузі з бананом - кращі варіації і рецепти приготування

Перші зміни в кращу сторону ви відчуєте на собі вже через 8-10 днів вживання морсу з обліпихи.

Класичний рецепт морсу з обліпихи

Раніше, щоб видавити сік обліпихи, використовували сито. Тепер можна використовувати соковижималку. Цей прилад полегшує приготування обліпихової морсу і, до того ж, попереджає появу грудочок з м’якоті.

Час приготування – 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • ягоди обліпихи – 500 гр;
  • цукор – 180 гр;
  • вода – 2 літри.

Приготування:

  • Ягоди обліпихи ретельно промийте під проточною водою.
  • Використовуйте соковижималку, щоб відокремити сік від м’якоті.
  • У каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Додайте м’якоть ягід обліпихи і варіть 15 хвилин. Потім висипте в каструлю цукор. Перемішайте. Стежте, щоб цукор повністю розчинився.
  • Зніміть каструлю з плити і додайте обліпиховий сік.

Класичний морс з обліпихи готовий!

Морс з обліпихи для дітей

Іноді важко змусити дитину з’їсти або випити що-небудь корисне для здоров’я. Необхідно, щоб цей продукт був смачним. Обліпиховий морс відмінно підходить під опис». Напій доведеться прикрасити – подати в улюбленій чашці і поставити зверху парасолька. Для дитини все-таки!

Час приготування – 35 хвилин.

Інгредієнти:

  • обліпиха – 300 гр;
  • вода – 1 літр;
  • цукор – 100 гр;
  • лимонний сік – кілька крапель.

Приготування:

  • Обліпиху вимийте. Пропустіть ягоди через соковижималку.
  • Каструлю з водою, поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте цукор. Варіть сироп 10 хвилин.
  • Зніміть каструлю з газу і влийте сік з обліпихи. Додайте пару крапель лимонного соку.
  • Налийте морс в улюблену чашку дитини. Можете прикрасити часточкою лимона і поставити трубочку.

Морс з обліпихи з медом

Мед – джерело унікальних і корисних речовин. А в поєднанні зі свіжим морсом це вітамінна бомба. Такий напій не тільки задовольняє смакові потреби, але і є ефективним методом лікування простудних захворювань.

Дивіться також:  Компот з вишні – 5 простих рецептів на зиму

Час приготування – 35 хвилин.

Інгредієнти:

  • обліпиха – 600 гр;
  • мед бджолиний – 50 гр;
  • цукор – 100 гр;
  • вода – 2 літри.

Приготування :

  • Вимиті ягоди обліпихи пропустіть через соковижималку.
  • Отриманий макуха поваріть в каструлі з водою 7-8 хвилин. Додайте цукор і розмішайте до розчинення. Остудіть.
  • Змішайте мед і сік обліпихи. Акуратно влийте воду. Обліпиховий морс з медом готовий!

Обліпиховий морс в мультиварці

Морс з обліпихи легко приготувати в мультиварці. Краще готувати в режимі «Суп».

Час приготування – 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • ягоди обліпихи – 400 гр;
  • цукор – 150 гр;
  • вода – 1,5 літра;
  • лимонний сік – 1 ст. л.

Приготування:

  • Обліпиху вимийте. Подрібніть ягоди в блендері. Додайте лимонний сік і цукор.
  • Отриману масу покладіть в каструлю . Готуйте в режимі «Суп» протягом 20 хвилин.
  • Ягоди змішайте з водою і дайте настоятися 15 хвилин.
  • Такий морс можна пити як теплим, так і охолодженим.

Морс із замороженої обліпихи

У зимову пору року хочеться почастувати близьких чудовим морсом з обліпихи. Для цього доводиться влітку заморожувати свіжі стиглі ягоди. При заморожуванні обліпиха не втрачає ні чудових смакових якостей, ні чудодійної користі. Можете сміливо використовувати свіжозаморожені ягоди для приготування напою.

Час приготування – 40 хвилин.

Інгредієнти:

  • ягоди обліпихи – 500 гр;
  • вода – 2 літри;
  • палички кориці – 7 штук;
  • цукор – 2 склянки.

Приготування:

  • Розморозьте обліпиху при кімнатній температурі. Пропустіть ягоди через соковижималку.
  • М’якоть плодів варити в каструлі з водою 10 хвилин. Остудіть і додайте свіжовичавлений сік.
  • Розлийте морс по склянках. Кожен прикрасьте коричної паличкою.
  • Таким морсом можна пригощати гостей або подавати в сімейному колі.

Шкоди та протипоказання морсу з обліпихи

Обліпиховий морс – корисне і дієвий засіб. Однак, навіть у такого напою є мінуси і протипоказання. З обережністю варто пити або зовсім відмовитися від морсу з обліпихи, якщо у вас:

  • виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
  • цукровий діабет 1 або 2 типу;
  • ожиріння;
  • гострий панкреатит;
  • сечокам’яна хвороба;
Дивіться також:  Як заварювати пуер: в таблетках, пресований, розсипний

Обліпиховий морс зміщує РН сечі в кислий бік.

Чи можна пити морс з обліпихи при вагітності

Знаючи про значну користь обліпихової морсу, майбутня мама хвилюється про вплив напою на свій організм і організм малюка. Морс з обліпихи не шкодить вагітній жінці і розвивається плоду. Навпаки, вітаміни і мінерали, що містяться в обліписі, сприяють здоровому розвитку дитини і зміцненню його імунітету. Обліпиховий морс має м’яку сечогінну дію і допомагає при набряковому синдромі, який часто зустрічається у вагітних.