Морозиво з ківі — рецепти приготування в домашніх умовах

У цій статті ми розповімо вам, як зробити морозиво з ківі. Вам напевно цікаво, чому з ківі?! Тут все просто, яскравий всередині, соковитий, кисленький фрукт чудово піднімає настрій і втамовує спрагу. Особливо хороший цей пухнастий плід з зеленою м’якоттю в жаркий літній сезон. Приготування морозива з ківі в домашніх умовах — це до неподобства постій процес з яким впоратися навіть починаюча господиня.

Загрузка...

Готуємо смачне ласощі зелене

Рецепт морозива з ківі буде докладно описаний нами трохи нижче, а зараз час дізнатися, які інгредієнти вам знадобляться в процесі готування. Не будемо зволікати, а перейдемо відразу до суті.

Необхідні інгредієнти для морозива

Список компонентів для готування нашого холодного страви:

  • 6 штук ківі;
  • 3 яйця;
  • 200 грам цукру;
  • 250 грам вершків.

Інструкції з приготування морозива

Рецепт №1

Щербет з ківі в шоколадній глазурі покроково готується наступним чином:

  • Очищаємо фрукт, м’якоть розминаємо виделкою і змішати з 100 грамами цукру.
  • Поділяємо яйця на жовтки і білки в окремі миски.
  • У миску з яєчним жовтком висипаємо м’якоть з цукром, збиваємо і ставимо на слабкий вогонь, постійно помішуючи. Після того, як жовтки загустеют, остуджуємо.
  • В білок, який знаходиться у другій мисці, висипаємо інші 100 грам цукру, туди ж виливаємо рідкі вершки і змішуємо.
  • Беремо невелику посуд і висипаємо в неї вміст обох мисок. Ретельно перемішуємо ложкою, а потім збиваємо блендером цю масу до легкої повітряної консистенції і ставимо вже готове блюдо в морозилку на 5 годин. Морозиво не повинно покриватися кристаликами льоду, тому його необхідно регулярно (1 — 2 рази на годину) перемішувати.
  • Щоб морозиво красиво подати на стіл, візьмемо готову тарталетку. На водяній бані розтопити шоколад і краю тарталетки обмакнем в цьому розм’якшеному шоколаді, після чого відправимо її в морозильну камеру. Готову тарталетку після заморозки заповнюємо кульками морозива.
  • Дивіться також:  Яблучний мармелад - способи приготування в домашніх умовах

    Рецепт №2

    Такий десерт, як морозиво з ківі можна приготувати й іншим, не менш простим способом.

  • Беремо 2 — 3 великих плоду, очищаємо.
  • Додаємо на власний смак цукор і робимо ягідне пюре.
  • Викладаємо фруктове пюре в одноразові прозорі стаканчики.
  • Вставляємо в них дерев’яні палички і відправляємо в холодильник для заморозки.
  • Після того, як морозиво затвердіє, розриваємо стаканчики і отримуємо готовий щербет.
  • Відео: приготування морозива з ківі

    Загрузка...